果凍冰心月餅


Tommy's 烘焙
104 食譜 359 粉絲
限12字

月餅新吃法!
賞月,一定要有月餅,這款果凍冰心月餅適合烤肉的夜晚來呢!冰冰涼涼很消夜晚的熱氣,沒有額外再添加糖、熱量低,又有水果補充營養!!烤肉大餐也要均衡一下,連不愛吃月餅的小朋友都可以吃掉2塊呢!!
os:剩下的冰皮粉也有地方消耗了
冰皮粉這裡買:https://goo.gl/GhF4kC
影片教學:https://www.youtube.com/watch?v=kX6YWxzz0Fc

份量
5 人份
時間
5 分鐘
  • 先製作冰心內餡部份
冰皮粉50g加入水50g、火龍果汁5g攪拌均勻

    先製作冰心內餡部份 冰皮粉50g加入水50g、火龍果汁5g攪拌均勻

  • 再加入白油,攪拌均勻

    再加入白油,攪拌均勻

  • 分成適當大小,放入模具內

    分成適當大小,放入模具內

  • 果凍外皮
蒟蒻果凍粉50g、熱水150g、火龍果泥50g 攪拌均勻

    果凍外皮 蒟蒻果凍粉50g、熱水150g、火龍果泥50g 攪拌均勻

  • 果凍液倒入步驟3的模具,冷藏30分鐘

    果凍液倒入步驟3的模具,冷藏30分鐘

  • 脫模就完成囉!

    脫模就完成囉!

小撇步

這款果凍粉很方便,不用煮只要加熱水就好囉!
食譜的白油,一般烘焙材料店都有賣,也可以用椰子油代替會有椰子香,無言奶油也可以,只是奶油會影響冰皮的顏色,喜愛奶油香的也可以試試

7,925 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
Tommy's 烘焙
104 食譜 359 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 4 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜飛利浦萬用鍋秋葵涼麵絲瓜桂冠沙拉減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉提拉米蘇味噌湯杏鮑菇新豬肉曲奇餅乾泡芙滷肉Bosch廚師機冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯3M真空保鮮盒鹽水雞胡瓜金牌咖哩塊蒸蛋破布子奶油乳酪虎牌電子鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞康寶自然鮮巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮茄子