果凍冰心月餅
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月餅新吃法!
賞月，一定要有月餅，這款果凍冰心月餅適合烤肉的夜晚來呢!冰冰涼涼很消夜晚的熱氣，沒有額外再添加糖、熱量低，又有水果補充營養!!烤肉大餐也要均衡一下，連不愛吃月餅的小朋友都可以吃掉2塊呢!!
os：剩下的冰皮粉也有地方消耗了
冰皮粉這裡買：https://goo.gl/GhF4kC
影片教學：https://www.youtube.com/watch?v=kX6YWxzz0Fc
份量
5
人份
時間
5
分鐘
食材
果凍部份
Tommy's蒟蒻果凍粉
50g
熱水
150g
火龍果泥(可換成喜歡的水果)
50g
冰心內餡
Tommy's冰皮粉
50g
火龍果汁
5g
水
50g
白油
5g
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1先製作冰心內餡部份 冰皮粉50g加入水50g、火龍果汁5g攪拌均勻 -
2再加入白油，攪拌均勻
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3分成適當大小，放入模具內
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4果凍外皮 蒟蒻果凍粉50g、熱水150g、火龍果泥50g 攪拌均勻
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5果凍液倒入步驟3的模具，冷藏30分鐘
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6脫模就完成囉!
小撇步
這款果凍粉很方便，不用煮只要加熱水就好囉!
食譜的白油，一般烘焙材料店都有賣，也可以用椰子油代替會有椰子香，無言奶油也可以，只是奶油會影響冰皮的顏色，喜愛奶油香的也可以試試