♡梅子雞♡ 1.雞腿肉川燙血水,用雞骨+梅子(汁)先熬出高湯 2.雞腿+梅子(汁)一起煮,雞肉要吃在下這樣肉才不會過軟,才會Q 3.玉米筍、秀珍菇、雪白菇、高麗菜煮出...

♡梅子雞♡


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1.雞腿肉川燙血水,用雞骨+梅子(汁)先熬出高湯

2.雞腿+梅子(汁)一起煮,雞肉要吃在下這樣肉才不會過軟,才會Q

3.玉米筍、秀珍菇、雪白菇、高麗菜煮出甜味,蛤蜊起鍋大火下(每顆才會顆顆飽滿)起鍋加半匙鹽即可

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
2支
10幾顆
半罐
3大碗
4片
2顆
1把
1/4顆
100元
  • 1
    1.雞腿肉川燙血水,用雞骨+梅子(汁)先熬出高湯 2.雞腿+梅子(汁)一起煮,雞肉要吃在下這樣肉才不會過軟,才會Q 3.玉米筍、秀珍菇、雪白菇、高麗菜煮出甜味,蛤蜊起鍋大火下(每顆才會顆顆飽滿)起鍋加半匙鹽即可
小撇步

看自己喜歡吃什麼料(可以隨自己喜好而做變化)

2018/11/15 發表 2,864 瀏覽
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