
梅子雞湯
潮媽教煮影片:https://youtu.be/EpwPJwsYfEU 又到梅子季,拿出醃了一年的酸梅,做了梅子雞湯,喝起來有點像酸白菜湯...
食材:醃酸梅(去核)、土雞、高麗菜、金針菇、水
影片:https://youtu.be/EpwPJwsYfEU 又到梅子季,拿出醃了一年的酸梅,做了梅子雞湯,喝起來有點像酸白菜湯...
食材:醃酸梅(去核)、土雞、高麗菜、金針菇、水
味道酸甜可口好吃,無論春夏秋冬都適合。保證吃了念念不忘的好味道。這道湯是我從小去梅嶺喝到的直到自己長大才有機會自己煮,同樣的味道讓...
食材:梅子雞調理包、雞肉、麻油、高麗菜、米酒、薑片、糖、水、火鍋料或蔬菜
跟餐廳喝的比起來清爽了點
食材:薑片、蒜頭、帶骨雞肉、蔥、香菇、麻油、水、梅子醬(梅+醬)、神奇粉末
天氣冷冷的很適合來碗梅子雞湯暖暖胃
食材:梅子ㄧ碗、米酒、雞腿肉、麻油、薑母
酸酸甜甜好下飯
食材:大雞腿、茶梅、老薑片
炸得乾香的雞肉,附著醃漬梅的干甜,感覺非常的開味,是道配飯配小酒的好料理!
食材:去骨雞腿、紫蘇梅子、梅子汁、九層塔、醬油、薑片、米酒、水、蒜頭、白芝麻
為了清冰箱的梅子,只好到超市買上雞肉、高麗菜、鴻喜菇,再加上冰箱的豆皮,首次烹調大成功🥰 唯一讓豬隊友嫌棄的是雞肉太爛了🤣🤣🤣
食材:烏骨雞切塊、梅子、海鹽、高麗菜、鮮味炒手、鴻喜菇、豆皮、紅棗、薑片、苟杞、水
湯頭酸酸甜甜的真的太好喝了啦! 我最愛的鍋之一
食材:梅子料理包、雞肉、麻油、米酒、薑片、糖、火鍋料、蔬菜
紫蘇梅除了用來加速雞肉的熟爛,也更添風味,是相當不錯的開胃料理。 廚房新手也能輕鬆上手,這道梅子燒肉,你一定要動手做看看,保證讓你...
食材:土雞腿肉塊、紫蘇梅肉、鰹魚醬油、薄荷葉(裝飾用)、米酒、紅蘿蔔(裝飾用)、紫蘇梅汁、味醂、白芝麻粒、水
太熱胃口不好嗎? 鹹酸辣入味,口水分泌不會讓你失望
食材:無骨雞腿排、馬鈴薯、醬油、梅子、米酒、蔥、味霖(糖)、辣椒、鹽、蒜頭、胡椒
食譜參考自 廚房廢寶Soac
食材:好市多切塊棒腿、梅酒剩下的梅子、蒜頭、蔥段、醬油、米酒、冰糖
有句俗諺這樣說:「驚蟄聞雷米似泥」,驚蟄日打雷,象徵風調雨順,稻穀豐收。這週天氣回暖真的好舒服呀!春天真的快要來了~不過早晚溫差大...
食材:老菜脯、雞腿、老薑乾片、醃漬梅、高麗菜、香菇、紅棗、水
喜歡吃梅子的我當然要來煮個「梅子雞湯」 湯頭濃郁帶點酸甜味、真的很好喝唷~ MissQ My Little Kitchen~ ht...
食材:雞肉、梅子雞調理包、麻油、薑片、水、高麗菜及菇類
歡迎追蹤臺南鄰菜FB社團:https://lihi.cc/2AGCN Line ID: xts5082u Line連結:https...
食材:雞、麻油、薑、梅子雞中藥粉、酸梅、糖、鹽、酒
這道「黑木耳梅子雞湯」,與坊間作法最大的不同之處,在於係以黑木耳養生露作為湯頭基底,讓整體口感變得更為溫潤滑口,一說到這碗湯,尚未...
食材:雞小腿、高麗菜、醃梅、老薑、黑木耳養生露(原味無糖)、米酒、冷開水、鹽巴
1.雞腿肉川燙血水,用雞骨+梅子(汁)先熬出高湯 2.雞腿+梅子(汁)一起煮,雞肉要吃在下這樣肉才不會過軟,才會Q 3.玉米筍...
食材:大雞腿、醃梅、梅子、水、薑片、紅棗、枸杞、高麗菜、蛤蜊
入口回甘,梅子清酸味更突顯雞肉的細嫩,多層次的風味老少皆愛,做法簡單容易,就算新手也能上手,這道梅子燒肉越吃越夠味,讓人食罷味難忘!
食材:去骨土雞腿、梅子、米酒、薑片、昆布醬油、熱水、芝麻或杏仁(裝飾)、砂糖、陳年紹興酒、橄欖油、冰糖
食材:小黃瓜、紅蘿蔔、檸檬、辣椒、梅子粉、雞胸肉