冷凍法醃蛤蜊 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
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份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
食材
蛤蠣
1斤
辛香料
蒜末
4~6顆
辣椒末
半條
甘甜梅
2顆
薑片
5~7片
甘草
2片
砂糖
1大匙
調味料
醬油
1米杯
米酒
0.5米杯
冷開水
0.5米杯
  • 1
    蛤蠣洗淨後冷凍一晚 影音操作: https://youtu.be/CdJsn5jHQSw
  • 2
    滾水川燙一下冷凍蛤蜊,再加入所有辛香料
  • 3
    拌入所有調味料
  • 4
    攪拌均勻後進冷藏 2~3天後入味就可食用
2019/04/25 發表 448 瀏覽
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