沙茶牛筋白菜鍋
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
包心白菜
1顆
魯過的牛筋
500g
紅蘿蔔片
數片
金針菇
1包
乾豆皮
100g
青蒜
2根
塩
2匙
罐裝沙茶醬
2T
熱水
1500cc
-
1所有主食材:青蒜切片,金針菇剝小塊,豆皮以熱水燙過,牛筋和白菜切小塊. -
2取一鍋,白菜墊底.
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3分別擺入材料.
-
41500CC熱水加入,直接上瓦斯爐中火燉煮30分鐘.(水別一次加太多,白菜加熱後出水,當中若覺得水量不足,請加熱水)
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5起鍋前先加入二匙塩巴,再煮個五分鐘,最後再淋上兩匙沙茶醬即可使用.
