沙茶牛筋白菜鍋

王紹緣
171 食譜 961 粉絲

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 所有主食材:青蒜切片,金針菇剝小塊,豆皮以熱水燙過,牛筋和白菜切小塊.

    所有主食材:青蒜切片,金針菇剝小塊,豆皮以熱水燙過,牛筋和白菜切小塊.

  • 取一鍋,白菜墊底.

    取一鍋,白菜墊底.

  • 分別擺入材料.

    分別擺入材料.

  • 1500CC熱水加入,直接上瓦斯爐中火燉煮30分鐘.(水別一次加太多,白菜加熱後出水,當中若覺得水量不足,請加熱水)

    1500CC熱水加入,直接上瓦斯爐中火燉煮30分鐘.(水別一次加太多,白菜加熱後出水,當中若覺得水量不足,請加熱水)

  • 起鍋前先加入二匙塩巴,再煮個五分鐘,最後再淋上兩匙沙茶醬即可使用.

    起鍋前先加入二匙塩巴,再煮個五分鐘,最後再淋上兩匙沙茶醬即可使用.

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