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鐵鑄鍋料理-培根杏鮑菇菠菜烘蛋

鐵鑄鍋料理-培根杏鮑菇菠菜烘蛋
Pabo
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份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

菠菜
1小把
杏鮑菇
2條
培根
2條
蛋
4顆
鹽
少許
  • 菠菜、杏鮑菇、培根切碎備用

    菠菜、杏鮑菇、培根切碎備用

  • 取20cm鐵鑄鍋熱鍋不加油, 培根逼油煎至香脆

    取20cm鐵鑄鍋熱鍋不加油, 培根逼油煎至香脆

  • 加入杏鮑菇同炒, 此時加入一大匙橄欖油

    加入杏鮑菇同炒, 此時加入一大匙橄欖油

  • 蛋汁打勻加入菠菜混合後倒入鐵鑄鍋

    蛋汁打勻加入菠菜混合後倒入鐵鑄鍋

  • 入烤箱200℃烤15分鐘即可, 可灑上少許帕瑪森起司粉

    入烤箱200℃烤15分鐘即可, 可灑上少許帕瑪森起司粉

小撇步

菠菜也可跟杏鮑菇一起先炒過後, 再倒入蛋汁

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