可可起司球

庄腳人ㄟ灶咖
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描述

《可可起司球》造型還滿討喜的,看到的人都不想放過“它“
放桌上很快就搶吃一空
至於裝飾就看各人喜好變化囉!

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步驟

  • 粉類過篩~
全蛋加糖打至融化~

加入奶油、蜂蜜、牛奶拌勻~

    粉類過篩~ 全蛋加糖打至融化~ 加入奶油、蜂蜜、牛奶拌勻~

  • 加入粉類拌勻~

靜置30分後即可使用~

    加入粉類拌勻~ 靜置30分後即可使用~

  • 靜置後麵糊會更濃稠~

    靜置後麵糊會更濃稠~

  • 模型抹奶油防沾~

面糊先放模型的一半再放起司丁覆蓋麵糊~

可做12個《可可起司球》

準備進烤箱~

    模型抹奶油防沾~ 面糊先放模型的一半再放起司丁覆蓋麵糊~ 可做12個《可可起司球》 準備進烤箱~

  • 烤箱預熱~220/220~15分~

入烤箱220/220~烤10分~

用竹籤測試如不沾就可出爐~

    烤箱預熱~220/220~15分~ 入烤箱220/220~烤10分~ 用竹籤測試如不沾就可出爐~

  • 看起司球長大~

    看起司球長大~

  • 長大又長圓~

可以出爐囉~

    長大又長圓~ 可以出爐囉~

  • 《可可起司球》脫模待涼~

    《可可起司球》脫模待涼~

  • 檸檬巧克力隔水融化~

    檸檬巧克力隔水融化~

  • 待微涼倒入擠花袋中~

    待微涼倒入擠花袋中~

  • 剪一小洞將巧克力用畫線的方式擠在《可可起司球》上撒上裝飾彩米~

    剪一小洞將巧克力用畫線的方式擠在《可可起司球》上撒上裝飾彩米~

  • 完成囉~

起司丁微鹹配可可蛋糕好好味~

    完成囉~ 起司丁微鹹配可可蛋糕好好味~

小撇步

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  • 林薇心
    林薇心

    如果沒有蘇打粉可以用泡打粉代替嗎?

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