生乳酪巧克力球

2016/01/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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只要三樣食材~
就可以做出入口即化的巧克力球!!

食材 10 分鐘

巧克力 180
奶油乳酪 140
可可粉 適量
  • 1 巧克力切碎塊(越小越好) 奶油乳酪隔水加熱攪拌至溶化(可以攪拌至滑順狀就好)
  • 2 將巧克力碎倒入融化好的奶油乳酪~攪拌至巧克力也融化(不用榮的很完全也沒關係) 放入冰箱冷藏至凝固(約1.2小時)
  • 3 分小塊(我做約20克~大小隨個人喜沒差)搓成圓球 裹上可可粉~放入冰箱冰透就可以吃囉!!
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小撇步

因為我不是用防沾的可可粉只是一般無糖可可粉~巧克力球會吸收一些表面會濕濕的不美;所以搓好擺置盒子裡之後可以再到一些可可粉下去防黏

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