百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菲妮小廚
261 食譜 1,405 粉絲

秋葵炒蛋

秋葵炒蛋

描述

秋葵是個很棒的食材,不僅降血壓血糖還能健胃。除了汆燙涼拌、肉捲之外,也可以熱炒方式烹調。

606 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 秋葵先去掉萼再以鹽巴輕輕搓揉外層後以清水洗淨再用紙巾拭乾水份。
切小片狀以滾水快速汆燙後起鍋。

    秋葵先去掉萼再以鹽巴輕輕搓揉外層後以清水洗淨再用紙巾拭乾水份。 切小片狀以滾水快速汆燙後起鍋。

  • 熱油鍋後將汆燙後的秋葵放入快炒。

    熱油鍋後將汆燙後的秋葵放入快炒。

  • 倒入打勻的蛋液並撒上些許鹽巴及胡椒粉調味。

    倒入打勻的蛋液並撒上些許鹽巴及胡椒粉調味。

  • 轉中小火煎至蛋液凝結轉熟。

    轉中小火煎至蛋液凝結轉熟。

2.6 萬 瀏覽
avatar
菲妮小廚 261 食譜 1,405 粉絲

小資廚娘,經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 金針菇 地瓜 義大利麵 馬鈴薯 低脂高蛋白 番茄 竹筍 麻婆豆腐 雞肉 菠菜 瓜仔肉 早餐 南瓜 糖葫蘆 粽子 打拋豬 櫛瓜 酸辣湯 香菇雞湯 糖醋排骨 高麗菜飯 白菜滷 炒飯 花椰菜 茄子 四季豆 蕃茄燉牛肉 高麗菜 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 豆腐 台式泡菜 湯麵 三杯雞 雞湯 雞胸肉 杏鮑菇 鮭魚 雞蛋豆腐 滷肉 排骨 娃娃菜 餅乾 蒸蛋 涼拌小黃瓜 小黃瓜 家常菜 炒麵