香菇雞湯(電鍋料理) English 日本語 bonita💖juju 105 食譜 467 粉絲 追蹤 160 說讚 一起做 讚 收藏 描述 最近感冒了,喝個雞湯補一補 份量 4 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 乾香菇 15朵 土雞腿塊 400克 薑片 12片 蒜頭 3瓣 米酒 1瓶蓋 鹽 4小匙 白胡椒粉 1小匙 水 適量 步驟 香菇泡水,水蓋過香菇,泡1小時以上 雞腿塊洗淨備用 水中加薑片6片,蒜頭,米酒煮滾 水滾放入雞肉塊川燙,約1分鐘,肉色變白即可撈起,沖冷水沖掉雜質碎骨。 香菇泡軟之後,切片或整朵,連同泡香菇的香菇水跟雞腿塊放一起,薑片6片,水加滿蓋過所有食材。 大同電鍋外鍋放2杯水,按下煮飯鍵 煮好之後,加入鹽,白胡椒粉調味即可 6,666 瀏覽 2023/09/16 發表