【湯品】懶人電鍋料理-剝皮辣椒雞湯
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有 4 人跟著做
入秋後天氣開始轉涼，來碗剝皮辣椒雞湯暖暖身子吧！
完整版圖文做法看這邊👉👉👉http://user30219.psee.io/AT7GA
份量
2
人份
時間
90
分鐘
食材
剁骨腿
一隻
剝皮辣椒汁
半罐
剝皮辣椒
6-8根
鮮香菇
四朵
杏鮑菇
四根
薑片
少許
米酒
米酒 一大匙
水
1000c.c
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1將剁骨腿用熱水川燙，去除雜質及血水（可加入薑片、米酒去腥） -
2將川燙好的雞肉放入電鍋內鍋中
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3加入香菇、杏鮑菇、剝皮辣椒 還有水
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4放入電鍋中，外鍋加兩杯半的水
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5待電鍋跳起，再悶個20分鐘左右就可以囉～
小撇步
要是電鍋的內鍋有內蓋可以蓋上，減少熱對流的空間讓食材比較快入味喔！