全部分類 家常菜色 湯 (3,472) 【湯品】懶人電鍋料理-剝皮辣椒雞湯 分享傳送傳送列印 Bibi的料理日記 19 食譜 132 粉絲 追蹤 2,528 說讚 7 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 入秋後天氣開始轉涼，來碗剝皮辣椒雞湯暖暖身子吧！ 完整版圖文做法看這邊👉👉👉http://user30219.psee.io/AT7GA 份量 2 人份 時間 90 分鐘 食材 剁骨腿 一隻 剝皮辣椒汁 半罐 剝皮辣椒 6-8根 鮮香菇 四朵 杏鮑菇 四根 薑片 少許 米酒 米酒 一大匙 水 1000c.c 1 將剁骨腿用熱水川燙，去除雜質及血水（可加入薑片、米酒去腥） 2 將川燙好的雞肉放入電鍋內鍋中 3 加入香菇、杏鮑菇、剝皮辣椒 還有水 4 放入電鍋中，外鍋加兩杯半的水 5 待電鍋跳起，再悶個20分鐘左右就可以囉～ 小撇步 要是電鍋的內鍋有內蓋可以蓋上，減少熱對流的空間讓食材比較快入味喔！ 2018/09/26 發表 3.2 萬 瀏覽
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高宜縉