【湯品】懶人電鍋料理-剝皮辣椒雞湯

Bibi的料理日記
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描述

入秋後天氣開始轉涼,來碗剝皮辣椒雞湯暖暖身子吧!
完整版圖文做法看這邊👉👉👉http://user30219.psee.io/AT7GA

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

一隻
6-8根
四朵
四根
少許
米酒 一大匙
1000c.c

步驟

  • 將剁骨腿用熱水川燙,去除雜質及血水(可加入薑片、米酒去腥)



    將剁骨腿用熱水川燙,去除雜質及血水(可加入薑片、米酒去腥) 


  • 將川燙好的雞肉放入電鍋內鍋中


    將川燙好的雞肉放入電鍋內鍋中


  • 加入香菇、杏鮑菇、剝皮辣椒 還有水

    加入香菇、杏鮑菇、剝皮辣椒 還有水

  • 放入電鍋中,外鍋加兩杯半的水

    放入電鍋中,外鍋加兩杯半的水

  • 待電鍋跳起,再悶個20分鐘左右就可以囉~

    待電鍋跳起,再悶個20分鐘左右就可以囉~

小撇步

要是電鍋的內鍋有內蓋可以蓋上,減少熱對流的空間讓食材比較快入味喔!

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Bibi的料理日記 24 食譜 245 粉絲

對你而言,做什麼事情能讓你感到放鬆呢? 對你而言,能感到幸福的事是什麼呢? 對我而言,做料理、烘焙是我感到最放鬆也最幸福的事! 其實我覺得做料理、烘焙就像是變魔術一樣,看著食材、原料,從零到變成色香味俱全的成品,能將手作料理的溫暖帶給每一個我所愛的人,並將自己的經驗化為圖文與大家分享,真的是一件非常幸福的事。

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