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菠菜豬肝湯是一道漢族名菜。不僅給人體補充充足的營養,還有補肝明目,生血養血,潤燥滑腸功效。

份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
豬肝
1個
菠菜
200g
3片
1000ml
  • 1
    豬肝切薄片,浸泡水中約30分鐘去血水。
  • 2
    菠菜洗淨切段;豬肝用米酒醃15分鐘去腥味;薑切成片。
  • 3
    水煮開先加入薑片,滾10分鐘。加入豬肝跟菠菜滾30秒加入鹽調味,關火悶30秒,最後灑上香油即可
2018/09/26 發表 2,494 瀏覽
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