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蘿瑞娜的瑞典主婦手札
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補血料理~菠菜豬肝湯

補血料理~菠菜豬肝湯

描述

富含鐵質的菠菜跟補血的豬肝,搭配一起最適合女性同胞在好朋友來時或是產婦坐月子時享用,只要用了秘密武器就能讓豬肝又軟又嫩唷!

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食材

步驟

  • 將豬肝的血水洗淨,用麵粉搓揉後去除筋膜,切成每片0.5公分的薄片後用鮮奶浸泡半小時以去除腥味。

  • 煮一鍋水,水滾後,放入絲、米酒、豬肝及菠菜,待豬肝變色後放入末鹽巴胡椒粉調味,淋上點香油即可享用

小撇步

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蘿瑞娜的瑞典主婦手札 390 食譜 3.1 萬 粉絲

蘿瑞娜,喜歡看著家人津津有味的吃著自己的料理,喜歡帶著小孩到世界的角落探索新奇的事物。喜歡發掘平凡中的不平凡把平淡的生活點石成金。希望把這樣的幸福分享出去,歡迎大家加入「蘿瑞娜的幸福廚房」的粉絲http://www.facebook.com/lorinakitchen。 或是到http://www.facebook.com//groups/lovelywifekitchen 分享你的手做料理

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