富含鐵質的菠菜跟補血的豬肝，搭配一起最適合女性同胞在好朋友來時或是產婦坐月子時享用，只要用了秘密武器就能讓豬肝又軟又嫩唷！
將豬肝的血水洗淨，用麵粉搓揉後去除筋膜，切成每片0.5公分的薄片後用鮮奶浸泡半小時以去除腥味。
煮一鍋水，水滾後，放入薑絲、米酒、豬肝及菠菜，待豬肝變色後放入蔥末鹽巴胡椒粉調味，淋上點香油即可享用
小撇步
更多養生料理及月子食譜請參考
蘿瑞娜的瑞典主婦手札http://lorina.pixnet.net/blog
也歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房一起來分享討論料理大小事
http://www.facebook.com/lorinakitchen
蘿瑞娜，喜歡看著家人津津有味的吃著自己的料理，喜歡帶著小孩到世界的角落探索新奇的事物。喜歡發掘平凡中的不平凡把平淡的生活點石成金。希望把這樣的幸福分享出去，歡迎大家加入「蘿瑞娜的幸福廚房」的粉絲http://www.facebook.com/lorinakitchen。 或是到http://www.facebook.com//groups/lovelywifekitchen 分享你的手做料理
繼續閱讀
鹼粽做法 青醬義大利麵 水煮雞胸肉 燕麥餅乾 明太子義大利麵 健康餐 洋蔥炒牛肉 炒米粉 泡芙做法 泡菜鍋 壽司 粉粿做法 晚餐 滷牛腱 麻婆豆腐做法 甜品 蒙古烤肉 桂圓紅棗茶 芒果青做法 越南料理 鳳梨蝦球 午餐 蔥蛋 客家湯圓 昆布高湯 韓國料理 消夜 地瓜圓做法 便當 蛋花湯 牛角麵包 蛤蜊 酸白菜做法 粉蒸排骨 紅龜粿 小吃 法國麵包 地瓜球做法 小黃瓜 蘿蔔糕做法 菠蘿麵包 紅燒牛腩 地瓜球 酪梨沙拉食譜 稀飯 涼拌苦瓜 蒜泥白肉 越南菜 歐姆蛋作法 海鮮煎餅
James媽咪
