
抹茶紅豆千層蛋糕
Tommy's 烘焙抹茶餅皮加上滑順的抹茶卡士達內餡 還有抹茶好伴侶-「紅豆」 最後濃郁抹茶瀑布來襲! 超絕讚的『抹茶紅豆千層蛋糕』 一定讓抹茶控也瘋狂~~
食材:Tommy's雪紡蛋糕粉、雞蛋、Tommy's卡士達粉、無鹽奶油、牛奶、抹茶粉、鮮奶油、煉乳、鹽巴、紅豆沙
抹茶餅皮加上滑順的抹茶卡士達內餡 還有抹茶好伴侶-「紅豆」 最後濃郁抹茶瀑布來襲! 超絕讚的『抹茶紅豆千層蛋糕』 一定讓抹茶控也瘋狂~~
食材:Tommy's雪紡蛋糕粉、雞蛋、Tommy's卡士達粉、無鹽奶油、牛奶、抹茶粉、鮮奶油、煉乳、鹽巴、紅豆沙
2023新年好運到! Tommy's 教大家一道超有創意的『吉事發糕』🍊 把香吉士剖半,當做發糕的容器 做出來的發糕可愛又具有吉祥...
食材:Tommy's紅糖發糕粉、水、香吉士
送金虎,迎福兔!🐇今年的生肖是『兔』年 說到小兔兔,當然就想到牠愛吃的紅蘿蔔🥕~ Tommy's 把紅蘿蔔刨成絲,加到發糕裡面 變...
食材:Tommy's紅糖發糕粉、水、紅蘿蔔
「食紅棗,年年好」(閩南語),意思是祝福身體健康、生活無虞,日子過得好! 而龍眼俗稱桂圓,在年節吃些桂圓、喝杯桂圓茶,有迎來圓滿的...
食材:Tommy's紅糖發糕粉、水、桂圓乾、紅棗
「食紅棗,年年好」(閩南語),意思是祝福身體健康、生活無虞,日子過得好!而龍眼俗稱桂圓,在年節吃些桂圓、喝杯桂圓茶,有迎來圓滿的寓...
食材:Tommy's紅糖發糕粉、水、桂圓乾、紅棗
在過去,歐洲人習慣在寒冷的冬至夜晚點燃壁爐裡的柴薪,並在木頭上淋葡萄酒、牛奶、聖水⋯⋯等,表示追隨光明、驅逐黑暗,並期待來年豐收。...
食材:Tommy's雪紡蛋糕粉、雞蛋、動物性鮮奶油、水、巧克力塊、沙拉油、無鹽奶油、糖粉、可可粉
紅絲絨蛋糕是美國經典代表蛋糕,尤其在聖誕節、各種節慶與聚會時常出現,充滿聖誕氣息的紅色蛋糕體,上面裝飾上滑順的奶油霜,經典好吃,又...
食材:Tommy's杯子蛋糕粉、雞蛋、牛奶、沙拉油、紅麴粉、可可粉、食用紅色色素
日本甜點專賣店「不二家」創始人藤井林右衛門在美國當地吃到了草莓鮮奶油蛋糕,覺得印象深刻,回日本後便改良成適合日本人口味,並嘗試在聖...
食材:Tommy's雪紡蛋糕粉、雞蛋、植物性鮮奶油、水、草莓、沙拉油
在歐洲,許多國家都會在聖誕節或新年準備水果蛋糕慶祝,蛋糕中包含乾燥或糖漬的水果丁、堅果及香料,有時也會浸泡烈酒,使蛋糕不易變質腐壞...
食材:Tommy's杯子蛋糕粉、水、檸檬汁、沙拉油、糖粉、雞蛋、什錦果乾
綠茶其實是各種茶的總稱,也是日本最常見到的茶種,是日本甜點中最受歡迎的口味之一。而焙茶是以約200度高溫炒製,再冷卻而成的茶葉。經...
食材:Tommy's雪紡蛋糕粉、雞蛋、動物性鮮奶油1、水、糖粉、沙拉油、焙茶粉、動物性鮮奶油2
傳統的紅絲絨蛋糕食譜中,有食用醋以及白脫牛奶,這些酸性材料與可可粉混合會產生化學變化,讓蛋糕體形成漂亮的鮮紅色。而且這些酸性食材與...
食材:Tommy's雪紡蛋糕粉、雞蛋、動物性鮮奶油、水、水果、沙拉油、紅麴粉、可可粉
相傳一位來自古巴勒斯坦地區的國王遺失了他的王冠,後來被一位來自於史特拉斯堡的糕點師傅所拾獲。這位廚師便將這頂王冠作為製作糕點的模具...
食材:Tommy's杯子蛋糕粉、牛奶、沙拉油、雞蛋、核桃
維多利亞蛋糕是一款相當傳統的英式經典蛋糕。據說這款蛋糕最早是源自海綿蛋糕,到了英國維多利亞時代,維多利亞女王很喜歡這種,將兩片海綿...
食材:Tommy's低筋麵粉、無鹽奶油、果醬、細砂糖、動物性鮮奶油、雞蛋、糖粉、泡打粉
抹茶控不要錯過!香濃的抹茶雞蛋糕再加入栗子碎角,超道地的日式口味,就像在吃和果子~
食材:Tommy's脆皮雞蛋糕粉、全蛋、沙拉油、牛奶、抹茶粉、栗子碎角、白巧克力、彩色糖珠
將傳統街邊點心「雞蛋糕」加入火腿片和鳳梨,搖身一變成為有西洋風味的夏威夷脆皮雞蛋糕~ 中西合璧的鹹甜風味,吃完讓你一秒到達夏威夷!
食材:Tommy's脆皮雞蛋糕粉、全蛋、沙拉油、牛奶、鳳梨罐頭、火腿片、披薩起司、黑巧克力
把經典的老奶奶檸檬磅蛋糕變成雞蛋糕! 酸甜交織在一起,再搭配彈牙的珍珠,讓人不禁一口接著一口~ 喜歡酸甜檸檬味的朋友不要錯過!
食材:Tommy's脆皮雞蛋糕粉、全蛋、沙拉油、牛奶、檸檬汁、檸檬皮、即食珍珠、糖粉
把一般方方正正的布朗尼,做成了可愛又方便拿在手上的冰棒形狀,外層在裹上一層巧克力,表皮脆脆,內裏鬆軟濃郁,跟香醇的咖啡一起搭配,兩...
食材:Tommy's布朗尼粉、無鹽奶油、雞蛋、水、西點轉化糖漿、黑巧克力
別再只是一成不變的喝咖啡,偶爾動動手做些小點心~~發揮豐富的創意及想法,讓咖啡增添更多不一樣的風味! 自製風味糖霜擁有甜美可人的外...
食材:Tommy's蛋白霜粉、冷開水、焦糖醬、肉桂粉