桂圓紅棗糯米甜粥


ching
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限12字

有一種甜粥,那滿滿的桂圓香和在糯米粥裡,滑潤的口感,搭配紅棗鮮甜中帶點微酸,嚐一口就能感受到食材搭配的完美結合,呈現了煙霧繚繞的廚房裡,阿嬤的古早味私房料理的想念。

份量
5 人份
時間
45 分鐘
食材
120g
800g
60g
20g
55g
20g
  • 將圓糯米洗淨,泡水2小時,瀝乾水份,放入電子鍋內。

    將圓糯米洗淨,泡水2小時,瀝乾水份,放入電子鍋內。

  • 加入桂圓肉。

    加入桂圓肉。

  • 紅棗泡水洗淨,放入電子鍋內。

    紅棗泡水洗淨,放入電子鍋內。

  • 加入水,送進電子鍋內,按下開關燉煮,待開關跳起來就可以取出來。

    加入水,送進電子鍋內,按下開關燉煮,待開關跳起來就可以取出來。

  • 加入黑糖拌勻。

    加入黑糖拌勻。

  • 淋上米酒提香。

    淋上米酒提香。

  • 美味上桌嘍。

    美味上桌嘍。

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留言

共 3 則

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  • 請問可以用一般電鍋嗎?
  • 雙紫星
    雙紫星
    請問一定要加酒嗎?
  • 菟絲花
    菟絲花
    有當歸酒噴灑一些味道更是加分,讚!

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