大同電鍋【甜湯】桂圓糯米粥~熱熱喝補血滋脾
住家中，媽媽在寒冬時會煮這道甜湯給我們補身，桂圓可以補血滋脾，改善虛弱怕冷的體質，中醫視為滋補良品，做法很簡單，大家可以試試看！
食材
圓糯米/八寶粥
1杯米量杯
紅棗/可加可不加
1把
桂圓(龍眼乾)
1把
砂糖/冰糖/紅糖
適量
水
6杯米量杯
米酒
少許
-
1 圓糯米/八寶粥洗淨泡軟 -
2 圓糯米/八寶粥加入1/2桂圓，外鍋一杯水
-
3 加入剩下的桂圓及糖攪拌後悶10分鍾，並滴點米酒，熱熱吃，也可要吃再滴米酒在碗裡，冬天寒風夜裡吃上一碗熱熱的桂圓糯米粥，幸福ㄚ！
小撇步
1.紅棗及桂圓的量，會影響到糖的增減
2.吃之前滴點米酒更具風味
3.如不計較桂圓的軟爛口感，可以一開始就加入全部桂圓至悶煮
4.粥的黏稠度可以增減水的杯量
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