[趁熱品嚐]電鍋快速煮-黑糖薑汁地瓜湯
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食材
地瓜
300g
老薑
15g
水
400c.c
黑糖
100g
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1 老薑稍拍扁再切片，地瓜洗淨去皮、切成適當的大小的塊狀備用。 -
2 取一內鍋，放入作法１的地瓜、薑汁及水。(水的份量約可以稍稍掩蓋地瓜就可)
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3 將作法2放入電鍋中，外鍋放1杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加黑糖調味即可盛碗。
小撇步
地瓜含高纖維素，可以滑腸通便外，還可中和人體內所累積過多的酸，如吃太多的肉類、蛋、或疲勞引起的酸。好處有：（1）減肥。（2）改善體質。（3）降血糖。（4）防止便秘、痔瘡。搭配著老薑、黑糖一起煮水飲用，除了能舒緩女性經期時的不舒服，也能舒緩已有初期感冒症狀的不舒服。 有促進血液循環、驅寒、排汗、代謝熱量、改善漲氣、健胃整腸、通氣活血、利尿消腫等功效。
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