青花菜蝦仁佐胡麻醬-電鍋快速料理

艾莉絲的小廚房
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描述

非常輕鬆簡單又快速的電鍋料理,搭配日式胡麻醬非常清爽開胃~

食材

1顆
6~8尾

步驟

  • 青花菜先以小蘇打粉水洗淨,然後去除菜梗表面硬皮,切小朵備用。

  • 白蝦洗淨後剝殼,蝦背劃刀去除腸泥

  • 將青花菜和剝好的蝦子一同放入盤子中,電鍋外鍋放7分滿水,跳起後再燜3分鐘即可取出,要吃之前再淋上胡麻醬。

小撇步

青花菜不要蒸太久,電鍋跳起來燜一下就要打開鍋蓋,蒸太久葉子會變黑,也會太軟影響口感。

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