百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ching
1,729 食譜 2,728 粉絲

電鍋菜-日式鰹魚風味佃煮南瓜

電鍋菜-日式鰹魚風味佃煮南瓜

描述

一直以來都很喜歡日式佃煮南瓜這道菜,其實日式的料理中很喜歡使用柴魚或鰹魚的風味,發現小磨坊出了日式鰹魚高湯包時,就很想使用他來搭配南瓜做佃煮料理,簡單使用電鍋就能完成一道菜,算是經濟又實惠的菜色,也是懶人料理之一喔!
#南瓜料理
#小磨坊鰹魚高湯包

9 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材我們來做料理吧!

    準備好食材我們來做料理吧!

  • 準備一碗水放入小磨坊鰹魚高湯包煮開,讓高湯包的風味融入水中成為高湯。

    準備一碗水放入小磨坊鰹魚高湯包煮開,讓高湯包的風味融入水中成為高湯。

  • 南瓜削去外皮、切去頭尾、挖出瓜瓤切大塊備用;薑洗淨先切成片再切成絲備用。

    南瓜削去外皮、切去頭尾、挖出瓜瓤切大塊備用;洗淨先切成片再切成絲備用。

  • 等待使用小磨坊鰹魚高湯包的高湯熬煮完成,將鍋具含湯移入傳統電鍋內外鍋加一杯水。

    等待使用小磨坊鰹魚高湯包的高湯熬煮完成,將鍋具含湯移入傳統電鍋內外鍋加一杯水。

  • 將處理好的南瓜及薑絲放入高湯中,這時候小磨坊鰹魚高湯包的調味料還不要取出,藉由整組蒸煮的過程,風味能夠滲入南瓜中。

    將處理好的南瓜絲放入高湯中,這時候小磨坊鰹魚高湯包的調味料還不要取出,藉由整組蒸煮的過程,風味能夠滲入南瓜中。

  • 按下開關進行蒸煮,待開關跳起來即可完成料理。

    按下開關進行蒸煮,待開關跳起來即可完成料理。

  • 淋上一小湯匙的醬油調味,加上1小匙食用油增加維生素A的攝取。

    淋上一小湯匙的醬油調味,加上1小匙食用油增加維生素A的攝取。

  • 在南瓜上撒上黑白芝麻調色調香增加風味。

    南瓜上撒上黑白芝麻調色調香增加風味。

  • 開動嘍!

    開動嘍!

2,517 瀏覽
avatar
ching 1,729 食譜 2,728 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 台式泡菜 馬鈴薯 湯麵 粽子 雞胸肉 豆腐 玉米濃湯 番茄炒蛋 麻婆豆腐 餅乾 滷肉 雞湯 炒麵 娃娃菜 瓜仔肉 四季豆 糖葫蘆 杏鮑菇 香菇雞湯 櫛瓜 打拋豬 排骨 白菜滷 小黃瓜 三杯雞 糖醋排骨 菠菜 金針菇 蒸蛋 義大利麵 鮭魚 酸辣湯 家常菜 地瓜 涼拌小黃瓜 高麗菜 炒飯 竹筍 早餐 雞肉 番茄 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 花椰菜 茄子 蕃茄燉牛肉 南瓜 馬鈴薯燉肉