喜歡吃美食,喜歡做料理,喜歡收藏美麗的餐盤和鍋碗瓢盆👉這也是我喜歡煮飯的動力哦! 這裡分享的都是我家的家常菜,沒有標準的SOP,調味配料都是依自己喜好,做菜應是一件療癒又開心的事,只要家人吃得開心我就心滿意足!😊❤️
沙茶白菜炒冬粉

過年期間大吃大喝,過完年開始清清腸胃~我自己很愛吃冬粉,這道沙茶白菜炒冬做法簡單又好吃,不用備太多食材又可以快速上菜,當正餐吃也很適合哦!

食材:大白菜、冬粉、沙茶醬、蒜頭、醬油、鹽、白胡椒粉

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家常版熱炒料理:蔥爆牛肉

家常版熱炒料理:蔥爆牛肉 只要事先處理好食材和醬料,操作起來就可以很快速!非常下飯好吃的蔥爆牛肉,切記牛肉不要炒太久,就可以吃到滑嫩...

食材:牛肉片、蔥、米酒、蒜頭、醬油、辣椒(怕辣可省略)、香油、薑、玉米粉、蠔油、全蛋液、烏醋、糖、蒜末、水

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小黃瓜炒嫩雞丁

小黃瓜的脆甜口感搭配鮮嫩多汁的雞丁,非常爽口好吃!雞肉先煎好再炒小黃瓜,可以避免雞肉烹煮過久變柴,而且也更入味好吃哦!😋

食材:小黃瓜、雞里肌(雞胸/去骨雞腿肉皆可)、醬油、蒜頭、糖、鹽、米酒、香油、白胡椒粉、太白粉

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酥炸紅糟肉

吃起來酥酥香香的紅糟肉,光是表面紅紅的色澤就讓人看了食欲大增!做法非常簡單,紅糟醬超市就買得到,自己做一樣可以把小吃店料理搬回家~😋

食材:三層肉或里肌肉排、地瓜粉、紅糟醬、醬油、米酒、蒜頭(切碎)、砂糖、白胡椒粉

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海菜煎蛋(烘蛋)

非常簡單的雞蛋料理,加入澎湖海菜一起煎,讓煎蛋多了海味,而且很有厚度,吃起來非常滿足!

食材:海菜、雞蛋、鹽、白胡椒粉、醬油

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茭白筍炒蝦仁

新鮮的茭白筍非常脆甜可口,不需過度調味,只要利用簡單的食材就能帶出自然的鮮味!

食材:茭白筍、蝦子、鹽、蒜頭、香油、蔥、水

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巫婆手指餅乾

好吃好玩又簡單的巫婆手指餅乾,應該也是萬聖節的基本款點心了😆,很適合親子一起DIY,樂趣多多哦~

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、黑糖、蛋黃、無鋁泡打粉、杏仁果、巧克力

原味重乳酪蛋糕

抱著既期待又怕受傷害的心情,動手做了我的第一個重乳酪蛋糕...沒想到真的很簡單,第一次就成功,大大給了烘焙新手信心!❤️

食材:奶油乳酪、砂糖、消化餅、無糖優格、無鹽奶油、雞蛋、鮮奶、低筋麵粉

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香煎迷迭香雞腿排

吃膩了醬油醃漬的雞肉料理,這次用迷迭香來入菜變化一下口味,在醃雞腿排的時候都聞得到迷迭香的香氣,雞肉也十分入味,家人都很喜歡呢~很有...

食材:去骨雞腿排、新鮮迷迭香、粗黑胡椒粒、黑胡椒鹽、義大利香料、蒜頭拍碎、砂糖、米酒、橄欖油

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蒜香毛豆炒豆干

毛豆的營養價值很高,又有豐富的優質蛋白質,而且零膽固醇,對健康非常有幫助,可以多多食用! 此道菜很快速方便,來當便當菜或拌乾麵都很不...

食材:毛豆、豬絞肉、鹽巴、豆干、白胡椒粉、蒜末、醬油、香油

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塔香蒜味起司蝦~香濃吮指料理

這是我們家很受歡迎的一道菜,香濃的起司粉和蒜香佐上鮮甜的蝦子,真是好吃到差點把手指給吃下去了😋步驟非常簡單,蝦子煎好後,調味料撒ㄧ撒...

食材:蝦子、蒜頭、鹽、九層塔、米酒、大辣椒、起司粉、義大利香料

豆芽菜炒蛋

脆脆的豆芽菜加入韭菜和蛋皮一起炒,就變成一道營養豐富的美味料理! 做法非常簡單,是很好上手的家常菜哦!

食材:有機豆芽菜、雞蛋、鹽巴或雞粉、蒜頭、白胡椒粉、韭菜、米酒