炸醬


王紹緣
167 食譜 540 粉絲
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限12字
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份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
540g
440g
1條
2把
2根
數瓣
少許
200CC
  • 1
    所以食材:豬絞肉/豆干切丁(義美大黑豆干2包4片),紅蘿蔔切大丁燙熟,毛豆燙熟. 蒜切細末,蔥切末.
  • 2
    起油鍋,先炒絞肉至變色,再加入蒜末一起拌炒.
  • 3
    放入豆干丁炒至熟.
  • 4
    辣豆瓣醬1T,甜麵醬2T,糖調味(自行斟酌)
  • 5
    加入水100CC,再加入100CC+1T太白粉勻薄芡,加入熟紅蘿蔔丁及毛豆拌炒,即可起鍋,起鍋後灑上蔥花即可.(若要醬汁多一點,則可增加水份).
  • 6
    萬用便當菜色之一.
2018/08/14 發表 1.3 萬 瀏覽
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