全部分類 家常食材 豬肉 絞肉 (837) 炸醬 分享傳送傳送列印 王紹緣 167 食譜 540 粉絲 追蹤 769 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 豬絞肉 540g 豆干 440g 紅蘿蔔 1條 毛豆 2把 蔥 2根 蒜 數瓣 豆瓣醬 1T 甜麵醬 2T 糖 少許 水 200CC 太白粉 1T 1 所以食材:豬絞肉/豆干切丁(義美大黑豆干2包4片),紅蘿蔔切大丁燙熟,毛豆燙熟. 蒜切細末,蔥切末. 2 起油鍋,先炒絞肉至變色,再加入蒜末一起拌炒. 3 放入豆干丁炒至熟. 4 辣豆瓣醬1T,甜麵醬2T,糖調味(自行斟酌) 5 加入水100CC,再加入100CC+1T太白粉勻薄芡,加入熟紅蘿蔔丁及毛豆拌炒,即可起鍋,起鍋後灑上蔥花即可.(若要醬汁多一點,則可增加水份). 6 萬用便當菜色之一. 2018/08/14 發表 1.3 萬 瀏覽
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