炸醬
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份量
6
人份
時間
30
分鐘
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1所以食材:豬絞肉/豆干切丁(義美大黑豆干2包4片),紅蘿蔔切大丁燙熟,毛豆燙熟. 蒜切細末,蔥切末. -
2起油鍋,先炒絞肉至變色,再加入蒜末一起拌炒.
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3放入豆干丁炒至熟.
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4辣豆瓣醬1T,甜麵醬2T,糖調味(自行斟酌)
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5加入水100CC,再加入100CC+1T太白粉勻薄芡,加入熟紅蘿蔔丁及毛豆拌炒,即可起鍋,起鍋後灑上蔥花即可.(若要醬汁多一點,則可增加水份).
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6萬用便當菜色之一.
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