鳳梨苦瓜湯【里仁好食光】


里仁好食光
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苦瓜加入鳳梨和脆瓜一起燉煮,湯頭鮮甜,回甘的好滋味在味蕾留下清新的韻味。放入電鍋按下開關就可以,是炎炎夏日簡單的退火料理。

食材
100g
200g
1300ml
適量
  • 將苦瓜對剖去籽,內層的白膜刮乾淨後切成片。鳳梨切成小塊。

  • 將所有材料與調味料放入電鍋中,外鍋加1杯水蒸煮,放涼一點後再重複蒸煮一次就完成了。

小撇步

*多蒸煮幾次將苦瓜煮的比較軟爛,味道會與鳳梨、脆花瓜較融合,苦味會比較不明顯。
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好好吃哦
An-jun LinAn-jun Lin

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里仁好食光
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留言

共 1 則

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  • 劉思妤
    劉思妤
    因為圖片上面浮著一層油,想問是有另外放什麼添味道嗎?例如雞湯塊

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