鳳梨苦瓜湯【里仁好食光】 里仁好食光 195 食譜 327 粉絲 追蹤 76 說讚 1 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 苦瓜加入鳳梨和脆瓜一起燉煮，湯頭鮮甜，回甘的好滋味在味蕾留下清新的韻味。放入電鍋按下開關就可以，是炎炎夏日簡單的退火料理。 食材 苦瓜 100g 鳳梨 200g 水 1300ml 綜合菇 適量 里仁脆花瓜 50g 將苦瓜對剖去籽，內層的白膜刮乾淨後切成片。鳳梨切成小塊。 將所有材料與調味料放入電鍋中，外鍋加1杯水蒸煮，放涼一點後再重複蒸煮一次就完成了。 小撇步 *多蒸煮幾次將苦瓜煮的比較軟爛，味道會與鳳梨、脆花瓜較融合，苦味會比較不明顯。 尋找相關食材：https://www.leezen.com.tw/article_organic.php?id=630 2018/08/14 發表 2,920 瀏覽
An-jun Lin
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劉思妤