鳳梨苦瓜排骨湯 直播煮•【蔡樂樂】•女煮播 218 食譜 599 粉絲 21 說讚 一起做 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 苦瓜 一條 蔭鳳梨 /湯汁 一小湯匙/兩小匙 薑片 一兩片 排骨 一份 鳳梨罐頭 +湯汁 或 新鮮鳳梨 兩大圈片 鹽巴（可省略） 少許 四季醬油（可省） 一瓶蓋 香油（可省） 少許 步驟 較費時 排骨 洗淨 用冷水 小火 30分鐘 （去腥 ） 燙好的排骨 一塊一塊清洗乾淨 將骨頭的渣渣 搓洗乾淨 苦瓜去囊 切塊 水加少許白醋 川燙苦瓜 撈起 一片一片洗淨 勿泡水 備用 蔭鳳梨 鳳梨一小匙 湯汁兩小匙 鍋中放入排骨 苦瓜 蔭鳳梨 鳳梨罐頭或新鮮鳳梨 薑片 外鍋兩碗水 跳起嚐味道 不夠鹹再加 少許鹽巴 醬油 香油（自行調整） 即可享用 1.9 萬 瀏覽 2021/06/18 發表
