芋頭西米露 從煮芋頭開始,就可以聞到甜甜的香氣,滿滿的玉香,搭配QQ的西米露,比手搖飲更過癮! 👉👉這邊紀錄我的旅遊美味人生💑: http://slfamily123...

芋頭西米露


Laura
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從煮芋頭開始,就可以聞到甜甜的香氣,滿滿的玉香,搭配QQ的西米露,比手搖飲更過癮!
👉👉這邊紀錄我的旅遊美味人生💑:
http://slfamily123.pixnet.net/blog

份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
一顆
150ml
適量
50g
1/3包
一鍋
  • 1
    芋頭切塊,用壓力鍋煮熟
  • 2
    加入150ml的椰漿,糖,與少許的水,用果汁機打成泥
  • 3
    再用小鍋子煮到小滾即可。 若覺得太稠,可適時加入一些水。
  • 4
    煮西米露,西米露和水的比例1:10,期間要記得翻攪,才不會沾黏 煮到外層透明,看得到白白的心,就可以關火悶10分鐘 煮好的西米露,用濾網舀出來,放在冰水中,冰鎮後再撈出來
  • 5
    煮好的芋頭泥,加入椰奶適量,會更香濃
  • 6
    像這樣
  • 7
    好喝的芋頭西米露就完成拉!
小撇步

這邊有更詳細的圖文說明:
https://goo.gl/jGwtUs

2018/08/06 發表 8,250 瀏覽
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討論共 1 則

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你好,我們家不吃椰漿,煮竽頭西米露,可以不要加椰漿嗎?

a year ago
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作者回應

可以喔,改用牛奶一樣好吃

a year ago

大家都在查

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