芋頭西米露

雅婷的午餐提案♡
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份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 備料。

    備料。

  • 芋頭跟地瓜去皮切丁,蒸10分鐘蒸熟。

    芋頭地瓜去皮切丁,蒸10分鐘蒸熟。

  • 水煮滾後到倒入西谷米,攪拌均勻,滾起後轉中小火煮約8分鐘,煮的過程中要攪拌,熄火後燜10分鐘,

    水煮滾後到倒入西谷米,攪拌均勻,滾起後轉中小火煮約8分鐘,煮的過程中要攪拌,熄火後燜10分鐘,

  • 再次水滾後在鍋底加入椰漿及糖,加入芋頭丁、地瓜丁煮開。

    再次水滾後在鍋底加入椰漿及糖,加入芋頭丁、地瓜丁煮開。

小撇步

根莖類食材先蒸,可以讓湯品整體顏色看起來較不混濁

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雅婷的午餐提案♡ 17 食譜 249 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 林詩梵
    林詩梵

    請問砂糖一定要用二砂糖嗎?還是可以用一般砂糖

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