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藍熏
136 食譜 213 粉絲

藍家小館-一鍋到底洋蔥雞腿肉

藍家小館-一鍋到底洋蔥雞腿肉
758 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿肉醃10-15分鐘

    雞腿肉醃10-15分鐘

  • 將醃好的雞腿肉先放入鍋
煎至出雞油後起鍋

    將醃好的雞腿肉先放入鍋 煎至出雞油後起鍋

  • 將切好的洋蔥下鍋炒

因為雞皮會出油
所以沒有再加任何的油

    將切好的洋蔥下鍋炒 因為雞皮會出油 所以沒有再加任何的油

  • 將煎過的雞腿肉切成適當的大小

    將煎過的雞腿肉切成適當的大小

  • 再加入鍋內與洋蔥先一起拌炒
蓋上鍋蓋燜至雞肉熟

    再加入鍋內與洋蔥先一起拌炒 蓋上鍋蓋燜至雞肉熟

小撇步

雞腿肉已經先醃過了
過程中如果覺得味道不夠
可以再加入適量的鹽或黑胡椒粒提味

因為雞皮會出油
所以洋蔥下鍋時可以不用再加油
不然 洋蔥會吸入太多油
口感就變得不是這麼清爽

1.5 萬 瀏覽
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藍熏 136 食譜 213 粉絲

為了老公跟小孩到的健康的 老公喜歡健身 所以攝取蛋白質 需要多一點 幫小孩體重管理 所以 我很喜歡料理 因為減少外食 才能少鈉 少糖(醣) 不喜歡太複雜的食材 買到什麼菜 就煮什麼 最愛料理的食材 豆腐 菇類 小黃瓜 根莖類 蔬菜 喜歡簡單料理 不愛過度調味 只有自己煮 才能 在用油上 調味上 能夠自己控制 希望用最簡單的調味 提煉出食材的原味 才能吃出健康 簡單即是最好

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