[生酮低醣餐]焗烤蔬菜烘蛋 給生酮低醣的您,更多party食譜發想

[生酮低醣餐]焗烤蔬菜烘蛋


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份量
8 人份
時間
60 分鐘
食材
12朵
1/4顆
2/3顆
一小盒
兩片
適量
少許
適量
30g
50g
少許
8顆
半顆
  • 1
    準備材料,將所有想要加入烘蛋的材料切小塊
  • 2
    15g奶油融化後,將洋蔥爆香,加入較硬的紅蘿蔔先拌炒,再依序加入其他的青菜拌炒。
  • 3
    加入鹽巴、黑胡椒與鮮奶油後,繼續拌炒,適時加入水,不要太乾,直到蔬菜到個人喜歡的軟爛程度。
  • 4
    加入八顆打散的雞蛋(適度條味)、與兩片起司片後,翻炒至這個濃稠度
  • 5
    在焗烤的器具中,放入25g融化奶油。(可以是鑄鐵鍋或康寧鍋)
  • 6
    再倒入半凝固的蔬菜蛋液,用鍋鏟把邊邊,進行塑形後關火。
  • 7
    烤箱180度預熱後,灑上滿滿的起司絲,開始進行焗烤約5-7分鐘,依照各家烤箱,烘烤時間請自行斟酌。烤到顏色微微焦即可。
  • 8
    好吃的焗烤烘蛋完成!(記得要趁熱切,才好切唷,本食譜約可以切8塊)
2018/08/05 發表 8,984 瀏覽
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