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[生酮低醣餐]焗烤蔬菜烘蛋

[生酮低醣餐]焗烤蔬菜烘蛋

描述

給生酮低醣的您,更多party食譜發想

611 說讚 1 一起做

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料,將所有想要加入烘蛋的材料切小塊

    準備材料,將所有想要加入烘蛋的材料切小塊

  • 15g奶油融化後,將洋蔥爆香,加入較硬的紅蘿蔔先拌炒,再依序加入其他的青菜拌炒。

    15g奶油融化後,將洋蔥爆香,加入較硬的紅蘿蔔先拌炒,再依序加入其他的青菜拌炒。

  • 加入鹽巴、黑胡椒與鮮奶油後,繼續拌炒,適時加入水,不要太乾,直到蔬菜到個人喜歡的軟爛程度。

    加入鹽巴、黑胡椒與鮮奶油後,繼續拌炒,適時加入水,不要太乾,直到蔬菜到個人喜歡的軟爛程度。

  • 加入八顆打散的雞蛋(適度條味)、與兩片起司片後,翻炒至這個濃稠度

    加入八顆打散的雞蛋(適度條味)、與兩片起司片後,翻炒至這個濃稠度

  • 在焗烤的器具中,放入25g融化奶油。(可以是鑄鐵鍋或康寧鍋)

    在焗烤的器具中,放入25g融化奶油。(可以是鑄鐵鍋或康寧鍋)

  • 再倒入半凝固的蔬菜蛋液,用鍋鏟把邊邊,進行塑形後關火。

    再倒入半凝固的蔬菜蛋液,用鍋鏟把邊邊,進行塑形後關火。

  • 烤箱180度預熱後,灑上滿滿的起司絲,開始進行焗烤約5-7分鐘,依照各家烤箱,烘烤時間請自行斟酌。烤到顏色微微焦即可。

    烤箱180度預熱後,灑上滿滿的起司絲,開始進行焗烤約5-7分鐘,依照各家烤箱,烘烤時間請自行斟酌。烤到顏色微微焦即可。

  • 好吃的焗烤烘蛋完成!(記得要趁熱切,才好切唷,本食譜約可以切8塊)

    好吃的焗烤烘蛋完成!(記得要趁熱切,才好切唷,本食譜約可以切8塊)

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