節瓜煎餅


57魔法ling
58 食譜 137 粉絲
限12字

節瓜是一種限定食材.剛好在菜市場看見就買了
加蛋煎成餅或切細絲與蛋同炒57魔法ling都覺得好吃
而且料理時間也快.趁熱吃好吃

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
1條
半碗
1個
少許
  • 準備一條節瓜

    準備一條節瓜

  • 切片(約05.cm)

    切片(約05.cm)

  • 兩面沾乾的麵粉

    兩面沾乾的麵粉

  • 再沾上均勻蛋液.一一沾好放旁邊備用

    再沾上均勻蛋液.一一沾好放旁邊備用

  • 起油鍋.放入煎至兩面金黃.灑鹽或胡椒即可

    起油鍋.放入煎至兩面金黃.灑鹽或胡椒即可

  • 開動囉~

    開動囉~

小撇步

**節瓜很容易熟.所以不要煎太久影響口感**

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留言

共 2 則

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  • 馬羽蘋
    馬羽蘋
    不需要調味嗎?
    灑鹽或胡椒即可.這樣就好吃了
  • 范佳哇
    范佳哇
    因在國外沒有中筋麵粉,請問可用低筋麵粉代替嗎?謝謝
    應該可以.只是口感不同.我是比較喜歡中筋的口感.不然可高筋50%低筋50%就是中筋

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