百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
好奇煮婦
241 食譜 1,256 粉絲

涼拌小黃瓜雞絲

涼拌小黃瓜雞絲

描述

天氣太熱不想運動流汗,只好從飲食的熱量下手。

153 說讚

份量

3 人份

食材

芝麻淋醬
看全部食材 

步驟

  • 食材

    食材

  • 馬蹄粉+1大匙玉米粉=1米杯,先用1杯水攪拌均勻。
另起一鍋,倒入5杯水加熱至沸騰。

    馬蹄粉+1大匙玉米粉=1米杯,先用1杯水攪拌均勻。 另起一鍋,倒入5杯水加熱至沸騰。

  • 鍋內水沸騰時,攪拌一下粉漿避免沈底,把粉漿慢慢倒入沸騰水中,另一支手持攪拌器具,快速攪拌使粉漿糊化。

    鍋內水沸騰時,攪拌一下粉漿避免沈底,把粉漿慢慢倒入沸騰水中,另一支手持攪拌器具,快速攪拌使粉漿糊化。

  • 快速攪拌,以免粉漿不均勻

    快速攪拌,以免粉漿不均勻

  • 攪拌5分鐘左右後關火,趁熱倒入模具中

    攪拌5分鐘左右後關火,趁熱倒入模具中

  • 放涼使其凝固

    放涼使其凝固

  • 凝固後,倒扣到鉆板上切成條狀。加了玉米粉口感比較軟Q

    凝固後,倒扣到鉆板上切成條狀。加了玉米粉口感比較軟Q

  • 將所有材料裝盤,食用時擠上檸檬汁

    將所有材料裝盤,食用時擠上檸檬

9,396 瀏覽
avatar
好奇煮婦 241 食譜 1,256 粉絲

廚房是我的遊樂場,因為好奇心我總喜歡嚐試做任何新奇的東西,使用當季便宜食材發揮巧思,從過程和結果中去找樂趣和成就感。 我愛逛傳統市場,我的廚房小小的,但冰箱總是滿滿的,去國外旅遊時市場也是我必遊景點。 因為好奇,對於不曾看過或用過的食材我都會想買回家試試,我家活像個雜貨店。也曾因為太好奇了所以曾經在市場上被幾個老婦人騙子騙過買了超級昂貴騙人當歸蔘。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 打拋豬 雞湯 竹筍 櫛瓜 鮭魚 三杯雞 麻婆豆腐 茄子 排骨 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 粽子 雞蛋豆腐 高麗菜 低脂高蛋白 雞胸肉 番茄 豆腐 四季豆 杏鮑菇 瓜仔肉 糖醋排骨 菠菜 滷肉 娃娃菜 湯麵 糖葫蘆 花椰菜 高麗菜飯 炒麵 家常菜 馬鈴薯 餅乾 義大利麵 金針菇 白菜滷 蒸蛋 番茄炒蛋 玉米濃湯 南瓜 香菇雞湯 地瓜 早餐 雞肉 涼拌小黃瓜 酸辣湯 台式泡菜 小黃瓜