我的美味餐食《麻辣涼拌小黃瓜雞絲》


雪如兒愛吃又會瘦
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限12字

夏天胃口難免都比較不好,因為太熱也沒食慾
剛好今天腦袋拐到
想要挑戰我害怕的食物>>>小黃瓜~~~
就來挑戰一下 《麻辣涼拌小黃瓜雞絲》
食材也簡單準備~讓我們看下去八
部落格~https://reurl.cc/Ya8jx

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
1-2條
200克
調味
  • 小黃瓜刨絲,加入少許鹽巴拌一拌等待出水去青一下 (由於我是怕小黃瓜味的人,所以我去了4次青,如果你不怕,1-2次即可~) 秘訣 去完青之後,我稍微用冰水過水1-2次,是擔心後面加入調味後會太鹹 如果你口味重,倒是沒太大問題瞜~

  • 等待小黃瓜同時,可以先把雞胸肉放入電鍋蒸熟(可水煮熟) 熟了之後放冷在手撕成雞絲(記得洗手再撕阿~也可使用叉子)

  • 準備一個大碗 將去好青的小黃瓜跟雞絲放入碗中 加入少許醬油,黑醋,麻辣醬(可換辣椒絲) 拌一拌~

小撇步

調味部分:辣一點酸一點都可以依照自己喜歡口味調整喔

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