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J.H.C的餐桌
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【花生醬滷肉飯】

【花生醬滷肉飯】

描述

一直想試試花生醬滷肉燥。。
聽說風味絕佳。更是節省一半時間。
剛好冰箱還有一塊五花,和一咪咪絞肉。。
那就小滷一鍋試試看🤘

我只能說,跟一般滷肉滋味完全不同。
又聽說,花生醬有乳化劑,所以整鍋能夠濃稠香又香,果真❤

我女鵝她很滿意🤣

509 說讚

食材

步驟

  • 材料

    材料

  • ➡️油鍋先把蒜,紅蔥頭下去爆香。

    ➡️油鍋先把紅蔥頭下去爆香。

  • ➡️下肉拌炒一下
➡️加胡椒粉,百草粉,醬油,調味拌炒。

    ➡️下肉拌炒一下 ➡️加胡椒粉,百草粉,醬油,調味拌炒。

  • ➡️在加花生醬一起拌煮。

    ➡️在加花生醬一起拌煮。

  • ➡️加入熱水,燜煮約20分鐘。

✔如果純肉燥,悶煮時間可以更簡短

    ➡️加入熱水,燜煮約20分鐘。 ✔如果純肉燥,悶煮時間可以更簡短

小撇步

✔花生醬不限定口味,鹹甜或是甜味都可以。
✔百草粉不要下太多,味道會太重,亦可使用五香粉。

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J.H.C的餐桌 55 食譜 417 粉絲

我不是專業的廚師🍳🍕🥗 也不是專業的烘焙師傅🥞🍰 沒有跟老師學過的我 純粹的純粹,就是愛吃&愛做 瘋狂研究食譜,調整到我愛的口味 我很用心的做每次食物,很努力的做到最好 食神說:【只要愛吃,人人都是食神】🤘 跟你們分享我和女鵝的餐桌🙌🙏

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