【花生醬滷肉飯】
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一直想試試花生醬滷肉燥。。
聽說風味絕佳。更是節省一半時間。
剛好冰箱還有一塊五花，和一咪咪絞肉。。
那就小滷一鍋試試看🤘
我只能說，跟一般滷肉滋味完全不同。
又聽說，花生醬有乳化劑，所以整鍋能夠濃稠香又香，果真❤
我女鵝她很滿意🤣
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1材料 -
2➡️油鍋先把蒜，紅蔥頭下去爆香。
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3➡️下肉拌炒一下 ➡️加胡椒粉，百草粉，醬油，調味拌炒。
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4➡️在加花生醬一起拌煮。
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5➡️加入熱水，燜煮約20分鐘。 ✔如果純肉燥，悶煮時間可以更簡短
小撇步
✔花生醬不限定口味，鹹甜或是甜味都可以。
✔百草粉不要下太多，味道會太重，亦可使用五香粉。
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