
滷肉燥
劉小玉#年菜 鹹香甜肉燥
食材:五花肉條、紅蔥頭、冰糖、醬油、蒜頭切末、香菇、滷丸子、油、13香粉、米酒
#年菜 鹹香甜肉燥
食材:五花肉條、紅蔥頭、冰糖、醬油、蒜頭切末、香菇、滷丸子、油、13香粉、米酒
ㄚ嬤家傳做法滷肉燥就是香,少不了香噴噴的滷肉燥,鹹香裡頭帶著甘甜,肉燥細緻的口感,拌著肉燥飯、肉燥麵、燙青菜吃,那種樸實中細心煮出...
食材:豬絞肉、洋蔥(丁)、冰糖/糖、油蔥酥、米酒、醬油、水
食材:豬絞肉、紅蔥頭、蒜頭、米酒、醬油、蠔油、二砂糖、白胡椒粉、水、八角
濃濃古早味的手切滷肉飯,作法和食材都非常簡單。不加水,以米酒代替的無水滷肉,肉質軟嫩、滋味香甜。 更多食譜在這裡 : https:...
食材:帶皮五花肉、紅蔥頭、醬油、青蔥、醬油膏、蒜頭、白胡椒粉、大辣椒、五香粉、純米米酒
我的家常菜~滷肉燥豆干丁麵筋。
食材:瘦豬五花絞肉、豆干(切大丁)、岡山辣椒醬、麵筋泡、黑龍黑豆白蔭油、日正油蔥酥、黑龍黑豆蔭油膏、劉師傅蒜頭酥、台糖精製細砂、小茴香陳皮八角、岡山哈哈辣豆瓣醬、泰山玄米油、台酒料理米酒、水
兩種肉讓味道更豐厚.加蛋豆干烹煮滿滿一鍋.切一切就是一盤好味道小菜.拌飯拌麵或者燙一盤青菜.一樣美味升級耶
食材:豬絞肉、雞絞肉、油蔥酥、鴨蛋、豆干、醬油、水
滷一鍋肉燥再分裝冷凍 要吃的時候拿出來加熱一下 可以拌飯、拌麵或拌菜 萬用百搭不敗款菜色
食材:絞肉(粗)、油蔥酥、醬油膏、醬油、米酒
參考【姆士流】滷肉飯 ,更改為肉燥版本 來源影片的傳送門:https://www.youtube.com/watch?v=h3Or...
食材:豬絞肉、牛頭牌紅蔥醬、糖 (可調整)、青蔥、醬油、蒜、蠔油、米酒、水、白胡椒粉
食材:豬絞肉、水煮蛋、蔥、洋蔥、紅蔥頭、薑片、辣椒、滷包、醬油、糖、水
小時候最喜歡吃淋上醬瓜末煨肉燥的肉燥飯嘍,那是學校特有的肉燥飯,那甜甜的醬瓜滷肉燥湯汁拌著剛煮好熱騰騰的白飯,每扒上一口咀嚼,就能...
食材:大茂黑瓜醬瓜、豬肉末、水、鹽巴、青蔥、蒜頭
偏南部口味,不死鹹,很簡單就能上桌,份量可以煮多一些,沒吃完的可分裝冰冷凍,吃之前加一點水微波或煮熱即可,冷凍一個月內要吃完哦。 ...
食材:五花肉帶皮粗絞、豆干、二砂或冰糖、蒜頭仁、醬油、紅蔥頭仁、豆豉、米酒
這比例調味不死鹹,拌飯拌麵好滋味
食材:豬🐷後腿絞肉、紅蔥酥、蒜頭酥、冰糖或紅糖、米酒、白胡椒(撒三圈)、蠔油、醬油或醬油膏、滷蛋豆乾
小孩的最愛,總是吃不膩,煮個飯,魯個肉燥,炒個菜,飽到天邊。
食材:絞肉、油蔥酥、冰糖、二砂糖、醬油、米酒、水、豆輪仔、白煮蛋
魯肉燥小孩子都愛,防疫時期煮一鍋就可以吃的很開心也安心。
食材:三層肉一條、油蔥酥、醬油、冰糖、啤酒、熟桂竹筍、水
這次使用的是智能小電鍋 身為沒有廚房的獨立套房居住者 這會是做菜的好幫手喔! 滷一鍋肉燥不論要拌飯拌麵拌青菜都適宜 無辣不歡的朋友...
食材:豬瘦絞肉、油豆腐、蒜頭、油蔥、橄欖油、青蔥、龜甲萬醬油、紅標料理米酒、白胡椒粉、白砂糖
用超市容易取得的食材,簡單滷好一鍋滷肉燥。放涼後分裝冷凍好,隨時取出覆熱,用來拌飯、拌麵、拌青菜,都是鹹香好味道♪ (分享~電鍋...
食材:豬五花肉條、豬皮、黑糖、水煮蛋、紅蔥酥、蒜頭酥、五香粉、白胡椒粉、醬油、純米米酒、清水
古早味滷肉燥(全程不加水)
食材:三層肉、油角(帶皮的豬油塊)、金蘭鼓舌醬油、紅蔥頭、蒜頭、米酒、白胡椒粉、五香粉、冰糖、紅糖、小鳥蛋
利用剩下的絞肉,做出一道超下飯的肉燥
食材:五花絞肉、醬油、白煮蛋、白胡椒粉、油豆腐、米酒、乾香菇、美濃油蔥酥、水、冰糖