黑木耳汁~全素

簡單就好
172 食譜 745 粉絲

步驟

  • 乾木耳先用水泡開

    乾木耳先用水泡開

  • 泡開後洗淨切小塊放入鍋子-倒入1000cc的水。放入電鍋蒸,外鍋1.5杯的水。(蒸的步驟可以讓黑木耳更順口哦!我都是晚上蒸,隔天早上再煮)

    泡開後洗淨切小塊放入鍋子-倒入1000cc的水。放入電鍋蒸,外鍋1.5杯的水。(蒸的步驟可以讓黑木耳更順口哦!我都是晚上蒸,隔天早上再煮)

  • 等要開始煮黑木耳的前一個小時,在泡紅棗跟桂圓加水500cc

    等要開始煮黑木耳的前一個小時,在泡紅棗跟桂圓加水500cc

  • 電鍋蒸好的黑木耳-泡好的桂圓-紅棗(去籽)-水1000cc放如果汁機打到綿密。
(蒸黑木耳裡面的水,和泡桂圓紅棗的水一樣放入果汁機裡面一起打喔)

    電鍋蒸好的黑木耳-泡好的桂圓-紅棗(去籽)-水1000cc放如果汁機打到綿密。 (蒸黑木耳裡面的水,和泡桂圓紅棗的水一樣放入果汁機裡面一起打喔)

  • 打好的狀態有些泡泡

    打好的狀態有些泡泡

  • 倒入鍋子煮滾,煮的時候注意火侯和濃稠度,(太濃稠可再加適量的水)在煮的過程中會有很多的泡泡,關火前可以加適量的薑汁和黑糖/冰糖,煮滾後即可關火。
(在煮的過程中要不斷地攪拌喔!不然鍋底會焦掉哦!)

    倒入鍋子煮滾,煮的時候注意火侯和濃稠度,(太濃稠可再加適量的水)在煮的過程中會有很多的泡泡,關火前可以加適量的薑汁和黑糖/冰糖,煮滾後即可關火。 (在煮的過程中要不斷地攪拌喔!不然鍋底會焦掉哦!)

  • 煮好後黑木耳,等涼裝瓶就可以放入冰箱了(煮好時黑木耳泡泡會很多,在放涼的時候想到就拌勻這樣可以減少泡泡喔)

    煮好後黑木耳,等涼裝瓶就可以放入冰箱了(煮好時黑木耳泡泡會很多,在放涼的時候想到就拌勻這樣可以減少泡泡喔)

  • 冰冰的也很好喝哦!

    冰冰的也很好喝哦!

小撇步

*紅棗跟桂圓放的量因人而異,這個比例已經做很多次了,如果不加糖的話做起來是微甜哦
*步驟2 蒸步驟可以讓黑木耳更順口哦!我都是晚上蒸,隔天早上再煮。如果懶惰蒸的話也可以直接把黑木耳泡開後切小塊就直接放入果汁機打到綿密。(我保證你喝過蒸過後的黑木耳,你就不會懶惰了😂)

1.1 萬 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
簡單就好
172 食譜 745 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

  • 小橘
    小橘

    謝謝你的食譜

  • 小朱仔
    小朱仔

    可以冰幾天

    跟家裡的人喝差不多4~6天就喝完了,其實我也不知道可以冰幾天。 你也可以做好放在冷凍庫,再退冰是一樣的喔! 如果怕壞掉又不想冰冷凍庫的話就減半做吧!給你參考看看

網友都在看

大家都在查

鮭魚 米糕 刈包 櫻花蝦 香菇雞湯 東坡肉 鳳梨 滷豬腳 蘿蔔糕 水餃 脆皮燒肉 紅豆湯 石斑魚 回鍋肉 燉牛肉 潤餅 滴雞精 糖醋魚 鴨賞 蒜頭雞 紅燒獅子頭 部隊鍋 壽喜燒 雞胸肉 發糕 羊肉爐 滷味 雪q餅 新餐肉 植物肉 砂鍋魚頭 蝦子 麻油雞 鳳梨蝦球 鹽水雞 蒜頭雞湯 泡菜鍋 豬腳 糖醋排骨 紅燒牛肉 紅燒肉 馬鈴薯燉肉 梅干扣肉 新豬肉 鱸魚 梅子酒 牛排 桂圓紅棗茶 米餅 薑母鴨