百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ca Ca Cooking
463 食譜 1,254 粉絲

魷魚米粉羹

魷魚米粉羹

描述

在家也可以做出美味簡單的魷魚米粉羹哦~

136 說讚

食材

調味

步驟

  • 將新鮮香菇切片,紅蘿蔔削皮後刨絲,乾黑木耳絲浸軟後瀝乾,青蔥切末,雞蛋打勻備用。

    將新鮮香菇切片,紅蘿蔔削皮後刨絲,乾黑木耳絲浸軟後瀝乾,青切末,雞蛋打勻備用。

  • 熱鍋加少許的油,將紅蘿蔔、黑木耳絲、筍絲、香菇下鍋炒香。

    熱鍋加少許的油,將紅蘿蔔、黑木耳絲、筍絲、香菇下鍋炒香。

  • 加入8分滿量的白開水,煮至大滾。

    加入8分滿量的白開水,煮至大滾。

  • 以3大匙的和風醬油、1匙的黑醋、少許的冰糖及適量的胡椒粉調味。

    以3大匙的和風醬油、1匙的黑醋、少許的冰糖及適量的胡椒粉調味。

  • 將魷魚火鍋料放入,加入太白粉拌勻,勾芡湯頭。

    將魷魚火鍋料放入,加入太白粉拌勻,勾芡湯頭。

  • 加入蛋液拌勻。

    加入蛋液拌勻。

  • 另煮一鍋滾水,將米粉汆燙熟成後瀝乾裝至碗內。

    另煮一鍋滾水,將米粉汆燙熟成後瀝乾裝至碗內。

  • 加入羹湯,撒上油蔥酥、蔥花及香油,美味的魷魚米粉羹就完成了哦!

    加入羹湯,撒上油酥、花及香油,美味的魷魚米粉羹就完成了哦!

小撇步

加入的魷魚火鍋料,也可以買新鮮的魷魚切片製作哦~

1.5 萬 瀏覽
avatar
Ca Ca Cooking 463 食譜 1,254 粉絲

用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 酸辣湯 鮭魚 杏鮑菇 番茄 南瓜 娃娃菜 香菇雞湯 低脂高蛋白 餅乾 四季豆 豆腐 打拋豬 瓜仔肉 麻婆豆腐 高麗菜 茄子 馬鈴薯燉肉 義大利麵 雞湯 竹筍 地瓜 金針菇 家常菜 白菜滷 雞胸肉 高麗菜飯 花椰菜 蒸蛋 雞蛋豆腐 粽子 炒飯 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 炒麵 排骨 馬鈴薯 早餐 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 湯麵 三杯雞 小黃瓜 櫛瓜 台式泡菜 玉米濃湯 雞肉 菠菜 糖醋排骨