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米粉羹


Bernice🍽
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食材
300g
3條
50g
3小片
1小塊(約30)g
50g
適量
1大湯碗
調味料
適量
1大匙
1匙
1匙
適量
1大匙
適量
  • 1
    濕米粉切段剝散備用;甜不辣,魚板切片; 黑木耳,紅蘿蔔,竹筍分別切細絲,芹菜切末備用
  • 2
    熱鍋加入一大匙油後放入紅蘿蔔,竹筍黑木耳絲等拌炒
  • 3
    續入甜不辣,魚板片拌炒後用入鹽,醬油,鰹魚粉等調味 倒入高湯煮滾後,放入米粉略煮約3分鐘後用玉米粉水勾芡(濃稠度一個人喜歡), 最後再淋上黑醋,白胡椒粉,香油撒上芹菜末即完成
2016/09/22 發表 2,198 瀏覽
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