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Bernice🍽
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米粉羹

米粉羹
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  • 濕米粉切段剝散備用;甜不辣,魚板切片;
黑木耳,紅蘿蔔,竹筍分別切細絲,芹菜切末備用

    濕米粉切段剝散備用;甜不辣,魚板切片; 黑木耳,紅蘿蔔,竹筍分別切細絲,芹菜切末備用

  • 熱鍋加入一大匙油後放入紅蘿蔔,竹筍黑木耳絲等拌炒

    熱鍋加入一大匙油後放入紅蘿蔔,竹筍木耳絲等拌炒

  • 續入甜不辣,魚板片拌炒後用入鹽,醬油,鰹魚粉等調味
倒入高湯煮滾後,放入米粉略煮約3分鐘後用玉米粉水勾芡(濃稠度一個人喜歡),
最後再淋上黑醋,白胡椒粉,香油撒上芹菜末即完成

    續入甜不辣,魚板片拌炒後用入鹽,醬油,鰹魚粉等調味 倒入高湯煮滾後,放入米粉略煮約3分鐘後用玉米粉水勾芡(濃稠度一個人喜歡), 最後再淋上黑醋,白胡椒粉,香油撒上芹菜末即完成

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