羹湯
港式碗仔翅

by Mrs P's Kitchen

這是非常受歡迎的港式小吃,碗仔翅其實是仿魚翅羹,用冬粉代替魚翅。 自己在家做,材料豐富,做法簡單,30分鐘內完成。煮一大鍋,一家人...

食材:豬肉/雞肉、黑木耳、黑醬油、香菇、醬油、冬粉、雞蛋、雞高湯、太白粉

  • 170
  • 0
  • 0
蒜味肉羹

by viola料理師

很台灣風味的小吃,尤其去到宜蘭一定會吃這一味,滿滿蒜味的肉羹湯,配上帶有嚼勁的後腿肉羹,配上烏醋調整酸味!就算炎熱的夏天也可以吃得下...

食材:肉羹材料、豬後腿肉、醬油、魚漿、米酒、皎白筍、胡椒粉、紅蘿蔔、五香粉、香菇大朵、蒜末、鰹魚粉、蔥花、糖、香菜末、清水、辣椒片、玉米粉或太白粉、香油、烏醋

  • 363
  • 0
  • 0
哪一家? 【羊肉羹】

by Mia的廚房實驗

料~好多多,味~好鮮美,製作簡單,味道卻不簡單的小吃攤美食,我們在家自己做媲美名店的風味吧!(。◕‿◕)ノ゚ Mia的廚房實驗 ...

食材:紐西蘭厚切羊肉火鍋片、牛頭牌雞汁高湯、鰹魚片、雞蛋、豆芽菜、九層塔、水、白胡椒粉、醬油、太白粉

  • 479
  • 0
  • 2
酸辣湯

by 吃貨Ling

看似搞剛複雜的湯品 其實非常快速又簡單喔 外面常常買到都是芡汁的酸辣湯 自己做料多實在又好吃 一起來做吧

食材:香菇、鴨血、太白粉、豆腐、高湯(或雞粉1匙)、香油、金針菇、醬油、烏醋、紅蘿蔔、胡椒粉、肉絲、鹽、蛋、香菜

  • 1,247
  • 1
  • 3
【厚生廚房】鮮蝦菇菇羹湯

by 厚生市集

中秋歡烤過後 冰箱總有多餘的食材 別煩惱! 搬出冰箱食材任意搭~快翻翻冰箱,多買、吃不完,該怎麼處理?別浪費,經過重新組合,就能變成...

食材:鮮蝦、鮮香菇、杏鮑菇、金針菇、雞蛋、香菜、調味:鹽、調味:烏醋、調味:糖、調味:白胡椒、調味:香油、調味:太白粉

  • 1,929
  • 0
  • 0
古早味香菇肉羹

by 尤加利利

每次趕夜車回鄉,總要睡到日上三竿,小孩們都期待著隔天早餐桌上會有想念的滋味--香菇肉羮和金鉤蝦炒黃麵。 雖然婆婆透早就煮好,廚房空氣...

食材:麻竹筍、豬腰內肉、蒜頭、太白粉、埔里大香菇、扁魚、二砂、清醬油、白胡椒粉、香油、冰糖、烏醋

  • 516
  • 0
  • 0
吻仔魚莧菜羹

by Nico Sun 老孫妮可

含豐富鈣質的一道料理莧菜熬煮至入口即化又不軟爛.吃的到淡淡海味.加了點皮蛋丁.增添層次口感

食材:吻仔魚、莧菜、薑片、皮蛋、鹽

  • 1,346
  • 0
  • 1
鮮筍蝦仁羹

by Mia的廚房實驗

鮮筍和玉米熬出湯頭的自然清甜, 吃得到一整隻蝦仁的手做肉羹, 勾上一點薄薄的芡汁, 輕易收服挑剔的嘴 !(。◕‿◕)ノ゚ 更多的i...

食材:新鮮蝦仁、魚漿、新鮮竹筍、新鮮玉米粒、雞蛋、柴魚片、鹽、太白粉水、地瓜粉、九層塔、白胡椒粉、烏醋

  • 182
  • 0
  • 0
高山娃娃菜時蔬羹

by 廖橘子

高山娃娃菜在長時間的熬煮下,既不會變色更能將娃娃菜本身的甜味融到湯中,增加湯的香氣;不管是羹湯或是清湯都很適合。 羹湯很適合拌飯喔!!

食材:水、香油、高山娃娃菜、太白粉水、木耳、鹽、蒜頭、紅蘿蔔、新鮮香菇、蟳肉絲、杏包菇

  • 244
  • 0
  • 0
鮮味羹湯_小七食堂

by 小七食堂

入秋後的天氣總是不穩定,又熱又冷的氣溫讓人很捉摸不定。來一碗羹湯吧, 熱呼呼地就是可以撫慰人心。爆汁魷魚球和海鮮魚卵捲的鮮味十足,不...

食材:7-11關東煮-爆汁魷魚球、7-11關東煮-海鮮魚卵捲、荷葉白菜、鴻喜菇、雪白菇、白胡椒、蒜末、鹽、太白粉水

  • 152
  • 0
  • 0
素食蓮藕什錦羹

by ZSROSE

好吃、容易做的素食羹湯

食材:紅蘿蔔、高麗菜(或大白菜)、香菇、熟筍片、素料(傳統市場)、蓮藕粉、鹽、烏醋、香油

  • 1,587
  • 0
  • 1
八寶羹湯

by cooking mommy

把花生粉加入羹湯內.一口羹湯濃濃的花生粉和鮮甜的湯頭真是美味~

食材:肉羹、魷魚羹、白蝦、筍絲、香菇、紅蘿蔔絲、黑木耳、芹菜、花生粉、香油、胡椒粉、太白粉、冬菜、烏醋、米酒、糖、鮮味炒手{雞粉}、鹽巴、醬油

  • 181
  • 0
  • 0