佃煮秋刀魚

愛料理官方品牌廚房
491 食譜 2.1 萬 粉絲

描述

經過細火慢熬,秋刀魚吸附了滿滿醬汁,味道鹹香超下飯!

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

6隻
3根
20克
200毫升
100毫升
30克

步驟

  • 先將秋刀魚洗淨清除內臟,把頭尾切斷,魚身平均分切成三段備用。

    先將秋刀魚洗淨清除內臟,把頭尾切斷,魚身平均分切成三段備用。

  • 青蔥切成段、薑切成片,放入鍋中,再放入處理好的魚。

    青蔥切成段、薑切成片,放入鍋中,再放入處理好的魚。

  • 將醬油、米酒、烏醋、冰糖倒入鍋中,蓋上鍋蓋,以小火滷45分鐘入味即完成囉~

    將醬油、米酒、烏醋、冰糖倒入鍋中,蓋上鍋蓋,以小火滷45分鐘入味即完成囉~

4.3 萬 瀏覽
分享至:
avatar
愛料理官方品牌廚房 491 食譜 2.1 萬 粉絲

愛料理官方帳號,歡迎訂閱成為粉絲,隨時接收最新活動消息與精選美味食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

共 3 則
default avatar

  • 謝拉拉
    謝拉拉

    請問我如果把魚換成鯖魚可以嗎?謝謝

  • 蘇璽文
    蘇璽文

    水要加很多,大概煮三小時骨頭才會軟喔

  • 請問魚骨能吃嗎?

    燉煮到軟爛入口即化的程度就是可以吃的,若家中有小孩老人,建議燉煮久一點,讓魚骨頭更軟爛較安全唷~

網友都在看

大家都在查

雞胸肉 吻仔魚 白蘿蔔 起司鍋 白菜 豬肝湯 芋頭 螞蟻上樹 雞湯 紅蘿蔔 薑母鴨 南瓜饅頭 麵疙撘 氣炸鍋 回鍋肉 螃蟹 餅乾 泡菜煎餅 雞蛋豆腐 磅蛋糕 鱸魚湯 吐司 包子 藥燉排骨 早餐 巫婆手指餅乾 三杯雞 苦瓜排骨湯 生菜沙拉 臭臭鍋 蛋糕 鮮奶油 萬聖節餅乾 芥菜 高麗菜 四季豆 羊肉爐 娃娃菜 綠花椰菜 麻油 三杯杏鮑菇 電鍋 家常菜 山藥排骨湯 松阪豬 酸菜白肉鍋 麻婆豆腐 地瓜球