佃煮秋刀魚

時尚煮婦 Nico
347 食譜 6,461 粉絲
393 說讚 1 一起做

描述

富含豐富DHA的秋刀魚.除了乾煎和烤還能用來紅燒.香甜的醬汁滲入鮮甜肥美的魚肉.透到連骨頭都能享用.一定要試試的美味

時間

90 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 秋刀魚清洗去掉頭尾 切段兩面乾煎

    秋刀魚清洗去掉頭尾 切段兩面乾煎

  • 蔥薑蒜備用

    備用

  • 起鍋加入醬汁放上蔥薑蒜.煮滾後轉小火.蓋上鍋蓋慢煮1.5HR

    起鍋加入醬汁放上.煮滾後轉小火.蓋上鍋蓋慢煮1.5HR

  • 避免翻動魚塊

    避免翻動魚塊

  • 撒上蔥花完成

    撒上花完成

  • 醬汁完全滲入.骨頭都酥了.完全不需要挑魚刺

    醬汁完全滲入.骨頭都酥了.完全不需要挑魚刺

小撇步

1.熬煮的過程.不要翻動魚塊.以免破裂不能保持完整度
2.可請魚販先魚將處理好.方便料理

8,192 瀏覽
分享至:
avatar
時尚煮婦 Nico 347 食譜 6,461 粉絲

哈囉我是Nico 愛吃愛烹飪愛玩愛漂亮 歡迎大家也來我的部落格參觀.分享簡單易學的菜色.希望大家會喜歡 聯絡信箱:[email protected] 痞克邦 http://nico8323.pixnet.net/blog 老孫妮可的伸展台https://www.facebook.com/nico8323

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

南部粽 鯛魚片 涼拌木耳 明太子義大利麵 蜂蜜蛋糕 鹼粽 仙草凍 奶昔 酸菜魚 生吐司 稀飯 番茄蛋花湯 洋蔥炒牛肉 燒餅 地瓜球 白糖粿 布朗尼 鳳梨苦瓜雞 杏仁瓦片 蛋花湯 醃梅子 滷牛腱 鳳梨蝦球 涼拌小黃瓜 健康餐 歐姆蛋 法國麵包 低卡便當 素食 肉粽 醃小黃瓜 涼麵 粉粿 冰淇淋 菠蘿麵包 櫛瓜 泡芙 甜點 蒸蛋 毛豆 雞胸肉 龍鬚菜 芋頭西米露 甜不辣 壽喜燒 南瓜濃湯 剝皮辣椒雞湯 餅乾 蘋果派 可頌