【影片】檸檬布丁蛋糕
描述
是布丁又是蛋糕的甜點，超超超美味！充滿檸檬香，酸酸的，底層是檸檬凝乳，上面是又像布丁，又像蛋糕的鬆軟口感。做法簡單，一種做法，兩種口感，喜歡檸檬的你一定不要錯過喔！
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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先用電動打蛋器打發蛋白，有氣泡出現時下糖，繼續打發至挺身，備用 （＊即將碗倒轉而不掉下）
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在另一個碗內，用電動打蛋器打發奶油，然後下砂糖，拌勻
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分三次加入蛋白霜，輕力拌勻
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將麵糊倒入容器內，再在大盤內注入1/3熱水，放入已預熱160度C烤箱，烤約40-45分鐘
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再在上面灑上糖粉即成！
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小撇步
*這個食譜可做約6個布丁蛋糕(每個約150ml)
