布丁

布丁一詞源自音譯英語,雖然布丁在歐美國家的定義很廣泛,但在台灣,大家心中的布丁指的就是那陪伴大家童年、類似果凍的甜點。布丁主要材料為牛奶以及雞蛋,透過蒸、烤或冷藏製作而成,濃醇滑嫩的布丁老少咸宜,是一道適合全家一起享用的甜點唷!

滑嫩寶寶雞蛋布丁

by 吳鈞鈞

簡單營養寶寶喜歡的美味布丁,以後喝不完的奶奶都不需要倒掉浪費了!

食材:鮮奶、全蛋(如未滿一歲只使用蛋黃)、糖、嬰兒奶粉(可省略)

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法式焦糖布丁 Flan

by ViviTom的美味關係

準備時間只要10分鐘以及五種材料 讓想做甜點卻又怕麻煩的你輕輕鬆鬆就上手~ 需要的材料只有五個 照著我的步驟做好準備工作 最後放到烤...

食材:牛奶、香草精(豆莢一條)、砂糖、肉桂粉、水、蛋、鹽巴

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焦糖布丁

by 貝兒小姐的幸福烘焙

聖誕節即將到來🎄🎄🎄想好給心愛的另一半禮物了嗎~用可愛的米奇米妮情侶玻璃愛心對杯製作滑嫩香濃的布丁,配上底下甜蜜的焦糖就像熱戀中的滋...

食材:牛奶、細砂糖、鮮奶油、冷開水、雞蛋、熱開水、香草精

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超綿密焦糖雞蛋烤布丁

by Yvette Yen

焦糖烤布丁的綿密口感與甜甜的焦糖味混合後一口一口好吃的停不下來。

食材:雞蛋、鮮奶、白砂糖、鮮奶油、水、砂糖、熱水、香草莢(可省略)

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寶寶食譜【雞蛋布丁】

by 小龍副食品實驗室

這道真的是萬年不敗的小點心,媽媽自己做絕對無添加任何香料,最重要的是從小龍沒牙吃到有牙、到現在還是很愛!!! →對蛋黃無過敏,有牙...

食材:蛋黃、配方奶(奶粉+水)

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灶咖の1顆蛋料理[蒸布丁]

by Yoshio Chou

一顆蛋給我解嘴饞,最純粹的點心,給自己、給寶貝的家人[甜在心] ! 可以溫熱美味暖心,也可以是冰涼甜蜜享受喔!

食材:蛋(大)、牛奶、細砂糖

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焦糖香草雞蛋布丁

by 培培烘培坊

香草布丁是大人小孩都喜歡的甜點,只要掌控好基本材料新鮮度跟操作手法基本上就一定會成功啦! (本次配方可做12顆布丁喔)

食材:全蛋、蛋黃、水、牛奶(保久乳)、細砂糖、香草精(香草醬)

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蒸烤焦糖雞蛋布丁

by 花媽甜心派

只要牛奶,蛋,糖三樣隨手可得的食材 就能做出香滑可口的焦糖雞蛋布丁 一口吃下滿嘴濃濃的奶香味

食材:鮮奶、細砂糖、全蛋、水、蛋黃

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黑糖雞蛋布丁

by 花媽甜心派

黑糖,雞蛋,牛奶~三樣隨手可得的食材就能蒸烤出綿密又滑口的雞蛋布丁喔

食材:全脂鮮奶、全蛋、蛋黃、黑糖、鹽巴

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焦糖布丁

by 野犬

布丁種類很多,很多人還是偏愛古早味的傳統布丁,也就是不加明膠吉利丁,純粹用雞蛋跟牛奶烤出來還帶有一層焦糖的布丁。 我的廚房 野犬的春...

食材:全脂鮮奶、砂糖、蛋、冷水、香草莢、熱水

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金桔焦糖烤布丁

by 玫瑰小姐

加入金桔汁和金桔皮屑調味,口感酸甜又帶有柑橘的香氣,很適合飯後享用的一款清新小甜點~

食材:蛋黃(大)、煉奶、砂糖、金桔原汁、水、金桔皮屑、香草精

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焦糖蒸烤布丁(美味三食材)

by Gourmet@美食家

將平凡的食材變得很不平凡!焦糖布丁充分的詮釋這個概念。雞蛋、糖與鮮奶即可呈現出這道從小吃到大的點心。喜歡更養身一點的,甚至可以省去焦...

食材:雞蛋、鮮奶、水、細砂糖、香草豆莢(可省)

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