布丁

布丁一詞源自音譯英語,雖然布丁在歐美國家的定義很廣泛,但在台灣,大家心中的布丁指的就是那陪伴大家童年、類似果凍的甜點。布丁主要材料為牛奶以及雞蛋,透過蒸、烤或冷藏製作而成,濃醇滑嫩的布丁老少咸宜,是一道適合全家一起享用的甜點唷!

檸檬布丁🍋

by 沈珊如

今天的甜點是「🍋檸檬布丁」,這道甜點非常適合於夏天時光享用,更適合在戀愛中的女孩,酸酸甜甜...,奶味也很香濃😍!🍋也是公認的美容聖...

食材:檸檬、吉利丁片、動物性鮮奶油、白沙糖

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【軟嫩】焦糖烤布丁

by 玫瑰小姐

口感就像是日式蒸蛋一樣的軟嫩滑順,表面再加上打發的鮮奶油和新鮮水果,賣相和味道都更加分!

食材:砂糖A、水、牛奶、香草豆膏(或香草豆莢1/2支)、室溫的全蛋、室溫的蛋黃、砂糖B

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🍮芒果布丁🍮 零失敗輕鬆做

by 🍯 April 手作廚房 🍳

盛夏的清涼消暑聖品!冰涼綿滑的口感滑入口中,滿滿都是芒果的濃郁香氣,實在讓人難以抗拒啊~😋 製作過程非常快速簡單,只要切好芒果,剩...

食材:芒果泥、牛奶、動物性鮮奶油、糖、檸檬汁、吉利丁片、芒果丁

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法式焦糖烤布丁(烤箱+電鍋版綿密配方)

by Doris✈蛋寶媽

法式焦糖烤布丁,焦糖的香氣甜蜜蜜搭配上軟嫩綿密的布丁,完全使用天然食材!良家媽媽必備款,收服人心的簡易甜品~家裡沒有烤箱又想做甜點的...

食材:鮮奶、細砂糖、全蛋、冷開水(常溫水)、蛋黃、熱開水、香草莢、蘭姆酒(可省略)

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焦糖布丁

by 寶珠愛上舒芙蕾

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食材:蛋黃、全蛋、砂糖、牛奶、水

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焦糖布丁

by 顏菁菁

香濃滑順的口感,讓人吃了還想再吃,奶香味與焦糖的結合,搭配的非常完美

食材:全蛋、蛋黃、糖、冷水、牛奶、熱水、動物鮮奶油、香草精或香草籽

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❤️巧克力牛奶心形布丁❤️

by ❤️手上路

這一款巧克力心形布丁藏著一顆愛心,顏值高,味道也很棒,而且一杯有二種口味,一次就能享受雙倍的滿足,花一點小心思就可以做出不一樣的甜點。

食材:巧克力牛奶、吉利丁粉、牛奶、冷開水

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(4種材料)蒸焦糖雞蛋布丁

by 姐姐與轉圈葛葛的生活日誌

家裡常備的四種材料,就可以做出軟嫩好吃的雞蛋布丁囉!不加鮮奶油也可以很好吃! ---------- FB:姐姐與轉圈葛葛的生活...

食材:細砂糖、溫水、全蛋、熱水、蛋黃、鮮奶、全脂奶粉

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濃醇滑順『黑糖鮮奶布丁』~夏天必備的點心

by 蘇菲的彩色城堡

夏天最佳課後點心!使用較有香氣的黑糖來取代一般的砂糖來做成黑糖液,布丁液的糖量也都酌量減少用量。光是用湯匙輕輕一挖,看起來就相當的柔...

食材:黑糖、水、雞蛋、鮮奶、耐烤布丁杯、動物性鮮奶油

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地瓜布丁

by 家家無麩質料理

香滑微甜的地瓜泥做的幼兒點心,重點是一定要仔細過篩,當做餐點中的澱粉主食,滿足甜點的需求沒有負擔。|奶素|

食材:(1)熟地瓜、熟椰子粉、(2)印度澄清奶油、黑糖、無調整鮮奶

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法式可可烤布丁

by 花香菇の草帽

小孩子難免喜歡吃甜食,對於布丁更有無法抵擋的魅力。 而市售的布丁雖方便,卻完全沒有雞蛋成份;自己做的布丁很簡單也吃的安心。

食材:雞蛋、鮮奶、食用水、無糖可可粉、糖

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雞蛋牛奶布丁-無添加香草精(電鍋版)

by 楊小桃

市售布丁總是會添加一些香草精或者是食用色素,想要給孩子們吃的健康又安心,於是決定自己動手做,布丁其實很簡單

食材:牛奶、雞蛋、細砂糖、熱水、熱水(起鍋後倒入焦糖中)

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