布丁

布丁一詞源自音譯英語,雖然布丁在歐美國家的定義很廣泛,但在台灣,大家心中的布丁指的就是那陪伴大家童年、類似果凍的甜點。布丁主要材料為牛奶以及雞蛋,透過蒸、烤或冷藏製作而成,濃醇滑嫩的布丁老少咸宜,是一道適合全家一起享用的甜點唷!

電鍋-蒸雞蛋布丁

by FarFar

使用新鮮雞蛋、牛奶與砂糖,即可做出美味可口的布丁。搭配焦糖液,富有層次風味。

食材:新鮮雞蛋、牛奶、細砂糖、開水

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焦糖布丁

by april's極簡餐桌

烤布丁本身是件極舒心療癒的事, 但多吃進反式脂肪可就不妙了, 這是不加鮮奶油與複雜香料, 適合給孩子吃的單純布丁!

食材:保羅瓶、砂糖、水、全脂鮮奶、蛋、鹽、有機香草精

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柿子烤布丁

by 飄香筆記

這是一個很簡單的法式烤水果布丁, 傳統上以櫻桃為主稱為Clafoutis, 如果使用其他水果則稱為 Flaugnarde. 可以撒糖...

食材:脆柿子、楓糖、雞蛋、檸檬汁、鹽、全脂牛奶、中筋麵粉、蔬菜油

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蜂蜜布丁

by SEAkitchen

布丁是個簡單做脫模後又成就感十足的點心!!前一天晚上做好早上就有冰涼的布丁可以吃囉~ 用蜂蜜取代糖,整體味道更香也不會太甜 :)

食材:砂糖、黑糖、牛奶、冷水、蛋、熱水、蜂蜜、香草精(可省略)

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南瓜布丁

by 陸蓮兒

南瓜營養成份很高,加上牛奶、雞蛋做成的南瓜布丁,很適合小小朋友享用的餐點。 用些小撇步,布丁易軟嫩成型又美觀,南瓜、牛奶、雞蛋融為...

食材:南瓜、牛奶、雞蛋、糖

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純粹❤布丁電鍋版-寶寶食譜

by 星媽咪の家庭料理

簡單的雞蛋布丁,不需秤的簡單比例,讓初學者也輕易上手,材料只要更換糖的比例,就可以讓寶寶也能無負擔的享用唷!

食材:雞蛋:牛奶:糖(大約)、雞蛋(一顆去殼約50g)、牛奶(一米杯約225g)、砂糖、砂糖(一大匙約10g)、水(一大匙約15g)

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泰式焦糖椰奶布丁

by 壹津食煮

加入椰奶的布丁,烤時椰香四溢,香甜美味!

食材:香茅、檸檬葉、蛋、椰奶、糖、牛奶、水

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【影片】簡易優格布丁

by 成波之路

影片:http://youtu.be/e_6ADEGzzJQ 這個布丁連小朋友都可以輕易做得到,而且喜歡用任何口味的優格都可以...

食材:任何口味優格(含糖)、吉利丁粉、砂糖、牛奶(A)、牛奶(B)

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【寶寶食譜】雞蛋布丁(烤箱電鍋2版本)

by 小胖啾大口吃 X 啾媽廚房

加入香草籽和楓糖漿的布丁好好吃😋 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https://m.faceboo...

食材:全蛋、蛋黃、鮮奶、香草莢、楓糖漿

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【寶寶食譜】芝麻豆乳布丁(烤箱、電鍋版)

by 小胖啾大口吃 X 啾媽廚房

有機濃豆漿當基底,布丁濃醇滿口豆香,小胖啾邊吃還邊配音「嗯~好吃」😊 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】...

食材:全蛋、蛋黃、有機無糖濃豆漿、芝麻粉、黑糖

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免烤箱【雞蛋蒸布丁】

by ♡安夏の手作人妻食堂♡

這個食譜的食材很基本,作法也非常非常簡單!不需要烤箱,用鍋子半蒸半悶就能做出細緻滑順的香濃布丁ㄛ~而且幾乎無毛孔呢~拍手拍手!! ...

食材:鮮奶、香草糖、黑糖、鮮奶油、熱水、雞蛋

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濃郁的焦糖雞蛋布丁

by 熱愛甜點的小女孩

食譜中使用牛奶和鮮奶油還另外加入蛋黃使得布丁的風味更濃郁 IG:peggy712 會不定時發佈在外嚐到的美食和在家作的甜點歡迎追蹤

食材:蛋黃、全蛋、糖、牛奶、水、鮮奶油、水(另外)

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