VIP 專屬 茶香燴蝦仁


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綠茶清新淡雅, 同蝦仁、白木耳燴煮, 營養又美味, 不僅能發揮出食物原本的味道, 還能為菜肴增添茶的香氣 很適合在夏日裡享用喔!

食材

100g
1小匙
50g
1包
400cc
適量
  • 蘆筍切小段; 金針菇切小段; 白木耳剝小朵

    蘆筍切小段; 金針菇切小段; 白木耳剝小朵

  • 取一小鍋, 倒入清水煮滾後關火, 放入綠茶包泡5分鐘, 取出茶包備用

    取一小鍋, 倒入清水煮滾後關火, 放入綠茶包泡5分鐘, 取出茶包備用

  • 另取一炒鍋, 加入1大匙油, 蒜末, 小火煸出香氣...

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  • 倒入蝦仁、蘆筍炒至均勻吸附油末

    倒入蝦仁、蘆筍炒至均勻吸附油末

  • 待蝦仁由白轉紅, 倒入綠茶、白木耳及金針菇, 改轉大火煮滾

    待蝦仁由白轉紅, 倒入綠茶、白木耳及金針菇, 改轉大火煮滾

  • 加鹽、白胡椒粉調味, 勾薄芡, 試味道? 依家人喜好調整 (我多加了一匙烏醋增添風味)即完成料理

    加鹽、白胡椒粉調味, 勾薄芡, 試味道? 依家人喜好調整 (我多加了一匙烏醋增添風味)即完成料理

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