小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲 追蹤 VIP 專屬 茶香燴蝦仁 描述 綠茶清新淡雅, 同蝦仁、白木耳燴煮, 營養又美味, 不僅能發揮出食物原本的味道, 還能為菜肴增添茶的香氣 很適合在夏日裡享用喔! #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 #vip獨家食譜 #茶湯入菜 201 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結 食材 蝦仁 100g 蒜末 1小匙 蘆筍 50g 金針菇 1包 新鮮白木耳 100g 綠茶隨身包(2g) 3包 清水 400cc 鹽 白胡椒粉 適量 勾芡水 適量 步驟 蘆筍切小段; 金針菇切小段; 白木耳剝小朵 取一小鍋, 倒入清水煮滾後關火, 放入綠茶包泡5分鐘, 取出茶包備用 另取一炒鍋, 加入1大匙油, 蒜末, 小火煸出香氣... 倒入蝦仁、蘆筍炒至均勻吸附油末 待蝦仁由白轉紅, 倒入綠茶、白木耳及金針菇, 改轉大火煮滾 加鹽、白胡椒粉調味, 勾薄芡, 試味道? 依家人喜好調整 (我多加了一匙烏醋增添風味)即完成料理 1.2 萬 瀏覽 2018/09/03 發表