茶湯入菜 6 道食譜

茶湯入菜的分類封面圖
茶葉除了可以泡茶品茗,也可以創意入菜,提升料理的豐富度與口味的層次感。無論是綠茶、抹茶,還是鐵觀音等,各式的茶湯入菜,搭配海鮮、肉品,不止清爽解膩,更可以提鮮,讓食材更對味!