百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
愛料理官方品牌廚房
愛料理官方品牌廚房
504 食譜 2.5 萬 粉絲

香雞排

描述

偶爾想要放縱一下，就來塊香氣逼人、金黃酥香的炸雞排吧～

1,785 說讚 1 一起做

食材

醃料
器材

步驟

  • 雞胸肉從中間對剖不切斷，攤開後用桿麵棍敲打拍鬆。

    雞胸肉從中間對剖不切斷，攤開後用桿麵棍敲打拍鬆。

  • 雞胸肉以米酒、白胡椒粉、五香粉、醬油、薑泥、甘草粉、肉桂粉、水混合均勻，放入冰箱冷藏醃製1天。

    雞胸肉以米酒、白胡椒粉、五香粉、醬油、薑泥、甘草粉、肉桂粉、水混合均勻，放入冰箱冷藏醃製1天。

  • 地瓜粉、糯米粉混合均勻，將醃過的雞胸肉放入，表面均勻沾裹炸粉，靜置5分鐘回潮一下（炸的時候粉才不易脫落）。

    地瓜粉、糯米粉混合均勻，將醃過的雞胸肉放入，表面均勻沾裹炸粉，靜置5分鐘回潮一下（炸的時候粉才不易脫落）。

  • 將油鍋加熱至160度，雞胸肉放入油鍋炸至兩面微黃，先取出後，油鍋再加熱至170度，再次放入雞胸肉，炸至外表金黃酥脆即完成囉～

    將油鍋加熱至160度，雞胸肉放入油鍋炸至兩面微黃，先取出後，油鍋再加熱至170度，再次放入雞胸肉，炸至外表金黃酥脆即完成囉～

4 萬 瀏覽
avatar
愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.5 萬 粉絲

愛料理官方帳號，歡迎訂閱成為粉絲，隨時接收最新活動消息與精選美味食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

香雞排：Joanna Ho 一起做
Joanna Ho

很成功，很好吃

推薦商品

更多
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
德國藍寶 BLAUPUNKT肩頸按摩儀

德國藍寶 BLAUPUNKT肩頸按摩儀

6D按摩頭 溫感熱敷 背肩帶調節

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 麻婆豆腐 四季豆 娃娃菜 雞肉 杏鮑菇 湯麵 糖葫蘆 茄子 餅乾 雞湯 蕃茄燉牛肉 高麗菜 炒飯 打拋豬 鮭魚 雞胸肉 南瓜 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 台式泡菜 粽子 酸辣湯 菠菜 滷肉 馬鈴薯 排骨 小黃瓜 三杯雞 金針菇 低脂高蛋白 豆腐 香菇雞湯 竹筍 白菜滷 蒸蛋 湯 雞蛋豆腐 早餐 花椰菜 炒麵 義大利麵 地瓜 玉米濃湯 番茄 糖醋排骨 家常菜