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菲比菜好吃
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好莓:草莓馬斯卡彭起司蛋糕

好莓:草莓馬斯卡彭起司蛋糕

描述

草莓的香味,光聞就讓人欲罷不能,再放到起司蛋糕裡面立刻叫人食指大動。這盤蛋糕放滿了一顆顆草莓,底下鋪著消化餅乾,馬斯卡彭起司,甜而不膩,真的很適合週末作給家人跟朋友吃!

315 說讚 1 留言

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先將草莓洗淨擦乾

    先將草莓洗淨擦乾

  • 將馬斯卡彭起司加入牛奶、糖、香草精、融化過後的吉利丁片汁

    將馬斯卡彭起司加入牛奶、糖、香草精、融化過後的吉利丁片汁

  • 再將蛋黃加入

    再將蛋黃加入

  • 將打發的蛋白加入

    將打發的蛋白加入

  • 將消化餅乾鋪在盤子底部

    將消化餅乾鋪在盤子底部

  • 再放一層起司糊

    再放一層起司糊

  • 在四周放上半顆草莓

    在四周放上半顆草莓

  • 再放一層起司糊

    再放一層起司糊

  • 再上一層起司糊

    再上一層起司糊

  • 在起司糊上再放一層草莓

    在起司糊上再放一層草莓

  • 再倒一層融化的吉利丁片(22.5克)

    再倒一層融化的吉利丁片(22.5克)

  • 放冷藏一夜,就可以拿出食用

    放冷藏一夜,就可以拿出食用

1.6 萬 瀏覽
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菲比菜好吃 244 食譜 1,335 粉絲

哈囉,我是菲比!是熱愛料理的小小上班族,這裏是懶人&手殘料理的天堂!跟著我的食譜,你會很輕鬆喔🤣

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留言

共 1 則
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  • Fish Hu
    Fish Hu

    請問馬斯卡彭是有隔水加熱嗎? 蛋白是打到什麼狀態呢?

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