豆皮海苔捲❤電鍋小廚娘

廚娘邱韻文
420 食譜 2 萬 粉絲

在素菜餐廳吃到的這道料理,當開胃前菜或是便當配菜都很適合,裡面也可以捲四季豆或紅蘿蔔絲,或是把海苔捲在外面,同樣作法很多種變化。

份量
3 人份
時間
10 分鐘

食材

約300g
兩大片
兩大匙
一茶匙
  • 生豆皮攤開鋪好,均勻抹上素蠔油,放海苔後等其軟化後捲緊。

    生豆皮攤開鋪好,均勻抹上素蠔油,放海苔後等其軟化後捲緊。

  • 外鍋半杯水蒸煮約十分鐘。

    外鍋半杯水蒸煮約十分鐘。

  • 放涼後用保鮮膜捆緊冷藏半小時或半天後取出分切。

    放涼後用保鮮膜捆緊冷藏半小時或半天後取出分切。

小撇步

生豆皮可以在有機超市冷凍區,或傳統市場的豆腐店買到。
小廚娘Olivia♡
IG:homecook.olivia
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