豆皮海苔捲❤電鍋小廚娘

廚娘邱韻文
420 食譜 2.1 萬 粉絲

描述

在素菜餐廳吃到的這道料理,當開胃前菜或是便當配菜都很適合,裡面也可以捲四季豆或紅蘿蔔絲,或是把海苔捲在外面,同樣作法很多種變化。

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 生豆皮攤開鋪好,均勻抹上素蠔油,放海苔後等其軟化後捲緊。

    生豆皮攤開鋪好,均勻抹上素蠔油,放海苔後等其軟化後捲緊。

  • 外鍋半杯水蒸煮約十分鐘。

    外鍋半杯水蒸煮約十分鐘。

  • 放涼後用保鮮膜捆緊冷藏半小時或半天後取出分切。

    放涼後用保鮮膜捆緊冷藏半小時或半天後取出分切。

小撇步

生豆皮可以在有機超市冷凍區,或傳統市場的豆腐店買到。
小廚娘Olivia♡
IG:homecook.olivia
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廚娘邱韻文 420 食譜 2.1 萬 粉絲

‪‎食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問,我更能即時回覆問題喔,謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍&2011好菇道料理比賽素人組冠軍,開始記錄料理經驗及家常食譜,2014年開始擔任食譜書編輯作者,“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家,活動示範,出席節目錄影,如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。

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