黃金腐皮卷
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
紅蘿蔔
半支細支
乾冬菇/鮮冬菇
2隻
冬荀
1條細
黑木耳
4塊
腐皮
1塊
生抽
1茶匙
糖
1/2茶匙
-
1腐皮1開8份, 乾冬菇和黑木耳浸軟，冬荀去皮只要芯，然所有材料切成絲備用；
-
2熱油鑊後，將已切絲的材料落炒香，再加入生抽及糖炒熟，盛起待涼； -
3大約1湯羮的材料放在腐皮上，然後卷好, 最後塗上少許水封口，就可以放入油鑊內煎香兩邊就完成
