涼拌南瓜百香果


ㄚ華甜
9 食譜 17 粉絲
新增分類
限12字

很喜歡百香果涼拌青木瓜,但瓜類偏涼,改用性溫的南瓜,比較沒有顧慮,作法一樣,口感略有不同,酸V酸V的口感一樣讓人暑氣全消,用餐來一盤涼拌南瓜百香果,清爽開胃。

食材
1/4顆
2顆
2大匙
1小匙
1大匙
  • 1
    百香果挖出果囊與檸檬汁,糖,鹽一起煮至濃稠狀,大約需10-15分鐘
  • 2
    南瓜去皮去籽用刨刀刨薄片
  • 3
    南瓜薄片用1匙鹽抓醃,待軟化出水,洗淨鹽份,用開水泡洗。
  • 4
    將步驟1倒入步驟3拌勻,醃4小時入味即可
  • 5
    放冰箱冰涼涼,要吃時再取適量
  • 6
    開胃爽口的涼拌菜
小撇步

南瓜可去皮可不去,口感不一樣

2018/06/02 發表 3.1 萬 瀏覽
也可以試試看
分類

有 4 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
ㄚ華甜
9 食譜 17 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 2 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • isavia
    isavia

    請問吃不完的可以冷凍嗎?

  • 米果
    米果

    請問南瓜不需要煮生吃嗎?

    ㄚ華甜
    作者ㄚ華甜

    你好,用鹽醃過再沖掉,口感是脆的。
    如果怕生味,可以熱水快速川燙瀝乾喲!

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜新豬肉秋葵涼麵絲瓜康寶自然鮮減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉金牌咖哩塊味噌湯杏鮑菇桂冠沙拉曲奇餅乾泡芙滷肉提拉米蘇冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯飛利浦萬用鍋鹽水雞胡瓜3M真空保鮮盒蒸蛋破布子奶油乳酪虎牌電子鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞茄子巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮Bosch廚師機