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ㄚ華甜

9 食譜 43 粉絲

涼拌南瓜百香果

涼拌南瓜百香果

描述

很喜歡百香果涼拌青木瓜，但瓜類偏涼，改用性溫的南瓜，比較沒有顧慮，作法一樣，口感略有不同，酸Ｖ酸Ｖ的口感一樣讓人暑氣全消，用餐來一盤涼拌南瓜百香果，清爽開胃。

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1,277 說讚 4 一起做 2 留言

熱量

食材

南瓜

1/4顆
百香果

2顆
糖

2大匙
鹽

1小匙
檸檬汁

1大匙

步驟

百香果挖出果囊與檸檬汁，糖，鹽一起煮至濃稠狀，大約需10-15分鐘
南瓜去皮去籽用刨刀刨薄片
南瓜薄片用１匙鹽抓醃，待軟化出水，洗淨鹽份，用開水泡洗。
將步驟1倒入步驟3拌勻，醃4小時入味即可
放冰箱冰涼涼，要吃時再取適量
開胃爽口的涼拌菜

小撇步

南瓜可去皮可不去，口感不一樣

8.6 萬瀏覽

2018/06/02 發表

ㄚ華甜 9 食譜 43 粉絲

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有 4 個一起做

陳淑婷
果然很美味😋

張慧雯
南瓜配百香檸檬蹦出芒果味……好吃

涼拌南瓜百香果：Vivi Wu 一起做

Vivi Wu
謝謝作者分享了這麼美味又好操作的開胃菜😘😘😘大人小孩都超愛

涼拌南瓜百香果：Mina Wu 一起做

Mina Wu
甜甜又酸溜溜。好吃

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

isavia
請問吃不完的可以冷凍嗎？
6 years ago
米果
請問南瓜不需要煮生吃嗎？
7 years ago
作者ㄚ華甜
你好，用鹽醃過再沖掉，口感是脆的。如果怕生味，可以熱水快速川燙瀝乾喲！
7 years ago

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