涼拌南瓜百香果 ㄚ華甜 9 食譜 39 粉絲 追蹤 1,238 說讚 4 一起做 2 留言 讚 收藏 描述 很喜歡百香果涼拌青木瓜,但瓜類偏涼,改用性溫的南瓜,比較沒有顧慮,作法一樣,口感略有不同,酸V酸V的口感一樣讓人暑氣全消,用餐來一盤涼拌南瓜百香果,清爽開胃。 已參加:省力上菜 家常料理食譜募集 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 南瓜 1/4顆 百香果 2顆 糖 2大匙 鹽 1小匙 檸檬汁 1大匙 步驟 百香果挖出果囊與檸檬汁,糖,鹽一起煮至濃稠狀,大約需10-15分鐘 南瓜去皮去籽用刨刀刨薄片 南瓜薄片用1匙鹽抓醃,待軟化出水,洗淨鹽份,用開水泡洗。 將步驟1倒入步驟3拌勻,醃4小時入味即可 放冰箱冰涼涼,要吃時再取適量 開胃爽口的涼拌菜 小撇步 南瓜可去皮可不去,口感不一樣 6.6 萬 瀏覽 2018/06/02 發表