(超簡單) 百香果南瓜


188懶人料理
244 食譜 6,742 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

《百香果南瓜》,酸酸甜甜的開胃小點~先用鹽醃30分鐘去生味,再用百香果增添香味及酸味,放冰箱1~2天就完成囉~
歡迎來《188懶人料理》粉絲團,一起交換做菜心得~https://www.facebook.com/188kitchen

食材
約300克
3顆
2小匙
  • 1
    南瓜挖去瓢囊及籽,削掉外皮,用削皮器刨成薄片
  • 2
    加鹽抓一抓後,醃30分鐘
  • 3
    用冷開水沖洗,會有泡泡產生是正常的,沖洗兩三遍後,用手把水稍微擠乾
  • 4
    百香果對半切,取出果肉,加入南瓜片中,再加上糖,一起拌勻後,放冰箱醃漬1~2天入味。
小撇步

1.原本只打算用1/4顆的南瓜,但用鹽漬之後,只剩一點,立馬再加1/4顆,足足用了半顆南瓜。昨天忍不住開吃了,百香果的香氣十足,吃來酸甜脆口~
2.口味就看自己喜歡酸或甜,用檸檬汁或糖來調整。沒買到新鮮百香果,也可以用百香果醬。

2015/06/17 發表 1.3 萬 瀏覽
也可以試試看
分類

有 3 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
188懶人料理
244 食譜 6,742 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella虎牌電子鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆Bosch廚師機蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕飛利浦萬用鍋鮭魚芹菜晚餐早餐千層蛋糕麵疙瘩仁舟淨塑矽密袋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣桂冠風味沙拉便當菜鯛魚片品幸福砧板清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉pancake茄子豆腐竹筍金針菇S&B金牌咖哩義大利麵雞腿肉nubo藍鯨吸管