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炊飯除了有股神奇魔力讓你大吃三碗飯,
也是懶人料理必備菜單之一,
往往將食材稍微處理過全部放入電鍋內按下開關就大功告成。營養均衡也能享受美味。
不如就趁著春夏交替與適合養生時令之際,
來感受這道清爽炊飯,
這也是成功率百分之百的日式家常料理喔!
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份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
白米
3杯
五花肉
150克
栗子
30克
花生
50克
芋頭
300克
蝦米
30克
油蔥酥
10克
香菇
10克
調味料
滴雞精
2包
醬油
1大匙
鹽巴白胡椒粉
適量
  • 1
    所有食材備好
  • 2
    鍋子加熱後倒入少許的油油蔥酥放入煸香 再將五花肉放入煸出油脂至表面金黃後
  • 3
    栗子 花生 香菇 先泡軟備用 依序放入步步驟2炒香
  • 4
    滴雞精加入調味料及適量開水共3杯量 米與水1:1
  • 5
    將步驟3與4一起放入電鍋中 外鍋3杯水按下蒸煮鍵
  • 6
    煮好後跳起燜10分鐘後拌勻
  • 7
    好吃營養又快速
小撇步

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2018/05/24 發表 5,045 瀏覽
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討論共 1 則

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請問你我可以改用糯米嗎?三杯糯米水要多少呢?

23 days ago
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作者回應

糯米跟水
糯米1:0.7-0.8不等
看你要的口感

19 days ago