香菇芋頭炊飯
炊飯是一道方便的料理，可依個人喜好加入任何食材，再用電子鍋就可完成!
這次我只加了芋頭和香菇，從炒芋頭開始，滿屋就瀰漫著芋頭的香氣，讓喜歡吃芋頭的我，倍感幸福呢!
食材
芋頭
1顆
乾香菇
5朵
白米
3杯
調味調
醬油
4大匙
鰹魚粉
1小匙
米酒
1大匙
橄欖油
1小匙
砂糖
1小匙
水
3.5杯
-
1芋頭削皮切塊（約1.5公分），鍋中加油將芋頭塊煎至微焦盛起備用 -
2乾香菇泡水後於乾鍋中炒乾至香
-
3白米洗淨後瀝乾放在電子鍋內鍋
-
4加入炒好的芋頭及香菇及所有調味調，用一般煮飯方式開始煮
-
5煮好後盛盤就完成了
小撇步
煮炊飯一般白米與水的比例約1：1.1
但可依食材的含水量來增減水比例
討論共 0 則